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全自動糍粑巴氏殺菌流水線
簡要描述：全自動糍粑巴氏殺菌流水線：糍粑作為傳統(tǒng)食品，在工業(yè)化生產(chǎn)中需通過巴氏殺菌處理以確保食品安全并延長保質(zhì)期。巴氏殺菌線通過低溫加熱（通常65-95℃）殺滅致病性細(xì)菌，同時保留食品原有風(fēng)味和營養(yǎng)，適用于糍粑等易變質(zhì)的米面制品
所屬分類：軟包裝巴氏殺菌機(jī)
訪問次數(shù)： 267
更新時間：2025-10-29
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 蒸汽加熱 | 滅菌時間 | 5-40min |
| 滅菌溫度 | 0-95℃ | 蒸汽壓力 | 1-5 |
| 耗氣量 | 其他m3/h | 功率 | 7.5kw |
| 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 外形尺寸 | 8000*1050*1250mm |
| 重量 | 1000kg |
全自動糍粑巴氏殺菌流水線的核心組成與工藝流程
核心組成部分
根據(jù)工藝需求，糍粑殺菌線通常包含 殺菌段、冷卻段、風(fēng)干段 三大模塊，部分設(shè)備還集成輸送、瀝水功能。整機(jī)采用食品級SUS304不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且支持溫度(65-95℃)和時間(通過輸送速度調(diào)節(jié))的精準(zhǔn)控制。
典型工藝流程
巴氏殺菌：糍粑經(jīng)輸送網(wǎng)帶進(jìn)入殺菌槽，通過蒸汽或電加熱維持設(shè)定溫度(如80-90℃)，持續(xù)特定時間(根據(jù)產(chǎn)品特性調(diào)整)。
急速冷卻：殺菌后產(chǎn)品立即進(jìn)入冷卻段，通過冷水噴淋或水浴快速降溫至20℃以下，抑制細(xì)菌繁殖。
風(fēng)干處理：冷卻后的糍粑經(jīng)震動瀝水和強(qiáng)風(fēng)風(fēng)干，去除表面水分，避免二次的設(shè)備特性與定制化方案
全自動糍粑巴氏殺菌流水線的設(shè)備優(yōu)勢
高效殺菌：通過溫度和時間的精準(zhǔn)控制，殺滅致病菌(如大腸桿菌)，同時保留原料口感和品相。
自動化連續(xù)作業(yè)：采用變頻調(diào)速輸送網(wǎng)帶，實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，降低人工干預(yù)，提高穩(wěn)定性。
易維護(hù)設(shè)計：設(shè)備底部傾斜設(shè)計便于排水排雜，不銹鋼材質(zhì)耐腐蝕，清洗消毒便捷。
定制化服務(wù)
生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)量、包裝形式(如真空包裝、塑料盒)定制設(shè)備尺寸(如殺菌箱體長度、寬度)、加熱方式(蒸汽或電加熱)及輔助功能(如氣泡沖浪清洗、聲光報警)
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