變頻真空滾揉機是肉類加工的專業(yè)機器設備，在進行生產的過程中，我們需要做的就是嚴格按照使用說明操作，這樣才能夠保證在正確使用機器的基礎上還能夠得到新鮮健康的肉制品，只有這樣才能夠更好的得到大家的認可和支持。使用該款真空滾肉機可以增強肉質保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。
    使用變頻真空滾揉機可得到以下效果：（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收；（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性；（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口；（4）增加保水性，提高出口率真；（5）提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。
    諸城冠通食品機械廠生產的變頻真空滾揉機設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。