济南水产种苗养殖研究社

身为宿松人 你还记得田里这些稀奇美味吗?千万不要错过!

宿松都市网 2019-06-22 01:26:19


双抢过完,单季稻又要收了

走在乡间小路也闻到谷物阵阵的清香。

但对于宿松的吃货来说,

除了忙着收谷,

还要忙着挖掘稻田里藏着的儿时美味!

土泥鳅

等谷子收完了,

田埂内外就是农村娃儿的游乐园!

顺着排水沟,看到有小洞的地方,

挽起裤腿和袖子,

运气好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去红烧或者直接油炸来吃,

因为泥鳅是土生土长的,

所以都自带着一股淡淡的土腥味,

还是很棒噢~

土黄鳝

这两天的黄鳝,

已经长得很肥了,肉也多,

口感自然而然就跟上来。

再从自家屋外架的棚棚上,

摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜!

(柴火灶烧出来的黄鳝,别有一番滋味)

螺丝肉

不晓得从什么时候起,

秧子田里开始长田螺!

繁殖速度也成倍增长,

于是吃货们发明了各种吃田螺的方式,

甚至还有部分人专门去农村收购。

原来因为它很难打理,

所以在宿松乡下还不是很盛行~

现在吃的人还是非常多的了~

田螺分为很多种!

有些田螺是不能吃的,

大家千万要分清楚后再食用哟~

放养鱼

记得小时候,

每年栽秧子的时候,

蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。

等到打谷子的时候,

就边打谷边捞鱼!

一般放养的鱼比较活,

而且平时也没有喂饲料,

就吃一点草草和水里的虫虫,

所以你懂得~很美味!

鸭蛋

打谷的时候,

最最惊喜的事情,

莫过于在田里捡蛋!

而且一捡就是一窝。

(小时候,运气好,还能捡到野鸭子下的!想想都觉得激动~)

捡回去放在盐水里泡一泡,

过几天捞起来煮一煮就可以吃了。

不知道是不是因为心理原因,

总觉得捡的要比家里的好吃。

秧鸡崽

虽说是它身子很瘦小,

看起来跟皮包骨一样。

平时横穿在田里,

只闻其声不见其“人”。

有人说很香,

这么可爱,拒绝杀生!

不过蛋很好吃哦。

这田里的一切美味,

千万不要错过,

每一样都要尝个遍才算绝杀。

也许你长大后游遍了大千世界,

吃遍山珍海味,

却很难再找回这份简单的味道!

甚至有些已经消失或绝种了!

老家是宿松农村的,

赶紧回去找找,

否则错过这一季不晓得又要等好久···

来源我是宿松人