济南水产种苗养殖研究社

深度剖析!发展滞后、市场混乱、良种短缺…加州鲈种业迎六大挑战

水产前沿 2021-04-02 11:55:54

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种是业之基,业需种才发,种发业强大。
  • 文/ 水产前沿实习编辑 李晓欣

苗种是养殖产业的源头和必要的物质基础,也是决定养殖业发展的关键要素。近年来加州鲈养殖热潮不断,养殖技术水平、人工配合饲料技术也日趋成熟,然而,加州鲈苗种产业的发展相比其他环节仍然较为滞后,依然面临着诸多挑战。



加州鲈种业发展面临六大挑战



种质退化严重


当前,加州鲈种质退化的问题突出。部分养殖户在多批次卖鱼后,用卖剩下的鱼做亲本搞繁殖,长此以往,种质不断退化。随着养殖的深入发展,种质退化带来的影响越来越显著,主要表现为病害多,生产不稳定、生长速度减慢;达到上市规格的商品鱼养殖周期延长,从而影响到经济效益;性成熟年龄提前,性成熟个体体重变小;抗逆性下降,养殖过程中突发性事件增多等方面。


入行门槛低,行业标准缺失


目前虽然已有苗种管理相关的法律法规和制度,但生产许可管理基本还停留在形式上。当前加州鲈种业生产准入门槛仍较低,各地在核发苗种生产许可证时掌握的标准不一。由于缺乏必要的监管和约束,很多不正规的苗场也在生产加州鲈苗。


品牌苗稀缺,种质参差不齐


加州鲈苗场主要的生产经营还是以作坊式、家庭式为主,规模化生产程度不高,良种短缺。我国目前唯一一个通过全国水产原种和良种审定委员会审定的加州鲈良种是“优鲈1号”,为中国水产科学研究院珠江水产研究所白俊杰研究员所选育。部分大型苗户的鱼苗从小户零星收购后再集中出售,种质参差不齐,鱼苗的质量主要还是靠养殖户自己凭经验辨别。


资源投入相对不足,产权得不到保障


近年来,我国在种业研发投入总体呈上升趋势,但与发达国家相比,我国研发经费投入依然相对有限,满足不了良种培育的需要。目前良种选育研究部门较多,但研究力量相对分散。此外,经审定的良种缺少知识产权保护,仿冒苗层出不穷。


土塘育苗有风险,生产方式需改变


传统的土塘育苗成活率低,约10-20%。此外,土塘育苗还具有可控性差,供应不稳定,病害多发等缺点,苗种生产方式急需转型。目前部分苗企已经开始尝试、摸索工厂化育苗,工厂化育苗可控性强、喂料方便、成活率较高,可达40-50%,但成本相对来说比土塘高。


“育繁推”一体化龙头企业缺乏


目前加州鲈苗种生产企业数量多,但大部分苗种场规模小,基础设施和装备较为落后,研发能力薄弱,良种生产的保障能力和抵御自然、市场风险能力较差,产业中缺乏“育繁推”一体化的龙头企业。


对加州鲈种业可持续发展的思考



种苗产业是为整个养殖产业提供优良“种子”的重要产业,具有基础性、战略性和不可替代性的特点。当前加州鲈种业发展面临严峻挑战,需拿出一些强有力的保障措施来应对。鉴于此,笔者采访了多位业内人士对此的看法,整理如下:


苏州金澄福渔业科技有限公司总经理许爱国:毋庸置疑,优良的水产种质是养殖成功的基础之一,好的苗种能让养殖事半功倍。目前苗种生产规模化和设施化程度不高,苗场多但总体规模不大、设施简陋,部分苗场无证生产,市场较为混乱,建议政府管理部门加强监管,坚决取缔无证经营苗场,适度规模发证,并对发证苗场加强监督检疫。同时,苗种企业也应加强自律,坚持质量优先的原则。


此外,当前加州鲈良种选育单位不多,良种更新速度不快,建议国家支持更多科研院所进行品种更新改良研究。很多苗场技术力量单薄,专业技术人员少,建议政府逐步扶持壮大规模化苗企,打造一批“产学研相结合、育繁推一体化”的苗种企业。


加州鲈水花(图自苏州金澄福渔业科技有限公司)


佛山市新荣水产有限公司副总经理傅伟东:目前种苗生产还是以散户为主,整个种苗产业存在拼价格、拼产量的竞争现象,整体思想较为保守,缺乏交流,导致种苗产业发展进程较为缓慢。建议种苗产业中育种、扩繁、推广等各单位积极组建产业联盟,增强行业自律、增加行业内交流,共同维护行业健康发展。


苗种产业良好发展,一方面是苗种的品质要保证,另一方面是生产方式需要改变。传统的土塘育苗不稳定、不可控的因素太多,成活率较低,许多苗企在寻求生产方式上的改变。工厂化标苗将是个趋势,相对来说可控性强、喂料方便、成活率高。目前工厂化标苗还有很多需要突破和摸索的地方,预计不出两三年,工厂化育苗将很快普及。


8朝加州鲈鱼苗(图自佛山市新荣水产有限公司)


苏州聚福水产有限公司总经理赵小兵:当今苗种市场较为混乱,近几年打着“优鲈1号”的招牌卖仿冒苗的现象频发。仿冒苗价格相对便宜一点,有些养殖户品牌意识不强,购买苗种时注重价格不注重品质而买了仿冒苗,这会影响后期养殖,建议养殖户朋友还是要到正规苗企选购优质苗种。另外,相关部门对于这方面的监管力度还不够,建议国家方面要重视知识产权的保护,修订相关管理办法对苗种生产经营进行严格管控,维护行业秩序,让种苗产业良好健康发展。


棕片上的加州鲈鱼卵(图自苏州聚福水产有限公司)


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