济南水产种苗养殖研究社

利川一村民独创“中药喂养土鸡法” 打造300余亩森迪生态养殖农场

利川在线 2021-09-12 16:03:24

特约记者 谭 芷 通讯员 牟晶

谋道镇长坪村十一组村民张文昭利用家乡抛荒的300余亩土地养殖生态土鸡,打造森迪生态养殖农场。经过4年的摸爬滚打,获得了成功,并摆脱了贫困,成了当地脱贫致富带头人。

这个叫森地槽的大山沟,山大人稀、土壤肥沃。上世纪90年代受打工潮的冲击,年轻男女皆外出务工,且30户人家陆续搬走。张文昭是到森地槽落户的女婿,上有年老残疾的岳父岳母,下有两个年幼的孩子,属于建档立卡贫困户。2000年夫妻外出务工,因为照顾家庭,2014年冬天,张文昭夫妻从江苏回到了谋道,打算在家里创业。

说起创业,并没有合适的门路。同年冬,他到苏马荡做零工,偶然听到一个开发商感叹“现在拿起钱都买不到正宗的散养土鸡。”

说者无意,听者有心。张文昭想:“家里方圆300余亩的场地宽敞空旷、向阳通风、草料丰盛,我何不把这些撂荒的土地利用起来散养土鸡啊?”

说干就干,张文昭利用在外打工积攒的3万块钱和找亲戚朋友借的12万块钱拦网筑舍。2015年2月,经人介绍,他找养鸡大户林泽龙购买了 1500只脱温鸡苗试养,同年7月,他又买回500只景阳乌皮鸡苗。满怀憧憬地办起了森迪生态鸡养殖农场。

俗话说,万事开头难。张文昭的养鸡事业刚刚起步就差点结束。2015年6月,已经长成五、六斤重一只只的土鸡,一夜之间竟然莫名其妙地死了1300只,损失10多万元。

圈里还有200只土鸡幸免于难,看着侥幸存活的土鸡,张文昭不知道是知难而进还是畏难而退。一气之下,跑到重庆去做零工,将200只土鸡交给老婆代管。年底,他回家将200只鸡送到利川市城区销售,被抢购一空。紧俏的市场行情再次点燃了张文昭的希望,他决定赌一把。

2016年,在市直帮扶单位和村两委的支持下,张文昭又找林泽龙购买了2000只脱温鸡苗。

这一年,他安装了摄像头和多层防护网、筑牢了鸡舍,完善了基础设施。当年出售土鸡1900只、鸡蛋20000枚,收入4万元。2017年他养殖并出栏土鸡6000只、鸡蛋60000枚,收入25万元,2018年春季,养殖土鸡6000只。目前出栏成鸡500只、半成年鸡3000只、鸡蛋2.4万枚,收入约6.5万元。

张文昭在捡鸡蛋

俗话说:“干一行爱一行钻一行。”张文昭自从养上了土鸡,就一心琢磨养殖方法,并独创了一套“中药喂养土鸡法”。将大蒜、金银花、鱼腥草等中药材作为饲料喂鸡,起到抗病消炎,增强抵抗力的作用。

张文昭的爱人给土鸡喂食大蒜和鱼腥草等中药材

此外,还喂食青草、玉米、老南瓜等各色蔬菜,丰富土鸡营养,同时,土鸡还啄食蚯蚓、黄鳝、小蛇等动物,提升了鸡肉品质。为了给土鸡创造健康的生长环境,每隔半年将土鸡轮换放养。

这样散养的土鸡肉质细嫩劲道、肉味浓香绵长;蛋黄橙红、蛋液粘稠,被顾客称为原汁原味的家乡味道。凡是买过张文昭养的鸡的顾客就经常找他购买产品。他家的土鸡和鸡蛋远近畅销,已累计向北京、重庆、广州寄出鸡蛋50000余枚。

又一批鸡蛋出售了

张文昭以真诚、真心、真实赢得了顾客的信任,更赢得了可观的收入。2018年春,被谋道镇推荐为“十佳脱贫之星”。

顾客一次购买走20只土鸡

看着一群群土鸡悠然觅食于漫山遍野,看着一天天长大的土鸡,张文昭有一种收获的喜悦和甜蜜。他想,他会一步一步把生态养殖做大做强,带动身边贫困户养殖土鸡,把土鸡产业打造成为该村乃至谋道镇全面建成小康社会的一个绿色支柱产业。

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