济南水产种苗养殖研究社

小龙虾养殖,今年还好赚钱吗?

养虾 2020-03-25 15:48:12

记得儿时在农村,每年夏天为了能买根冰棍吃,我和小伙伴们便会在河边钓小龙虾,那时的小龙虾不值钱,一斤卖不到一块钱。



但时过境迁,近两年小龙虾消费的火爆势头,令小龙虾养殖也越发火爆,具体有多火呢?


有这么一个段子,说去年一小伙为养殖黄鳝找厂家订制网箱,但很多家生产聚乙烯的厂家都卖断货了,原因竟是因为小龙虾养殖户太多,网布生产厂家加班也赶不出货。


▶2016年小龙虾消费异常火爆


2016年小龙虾消费最大的特点是上市早、退市晚,销售期延长。从2月底第一波虾馆开业,提早进入经营以后,3月中期,武汉所有的虾馆都扎堆开张;一直到9月,还有店面在吆喝着吃油焖大虾。2016年早期小龙虾价格比上年高了10~20元/份,涨幅普遍达10%~15%。

有数据统计,在全国3万亿元的餐饮市场中,小龙虾市场规模达千亿元,小龙虾人均消费额达84元。从商户数来看,仅2016年第二季度,小龙虾专营店新增数量同比上涨33%,总数达17670家(这一数量是肯德基中国门店的3倍)。小龙虾的市场供应正呈现持续扩容的态势。



▶今年才开始养殖小龙虾晚不晚?


目前小龙虾主要的养殖方式是利用水稻田或浅水塘养。如果家有农田,利用自家的稻田套养小龙虾相对靠谱。家人管理水稻时,顺带就管理了小龙虾。不需要额外支出土地租金和人工费用,小龙虾养成后也是一份额外补贴。

如果您需要租一大片田地,并且雇佣工人来做事,这种小龙虾养殖模式就不那么划算了。因为现在小龙虾的产量并不高,这样运营成本太高,看着热闹,却不赚钱甚至可能会亏本。

小龙虾如此火爆,主要是各地消费量上去了,带动了养殖产业的发展。各大中小城市的龙虾馆如雨后春笋般兴起。但作为养殖户观点,如果不懂行就不要贸然进入,规模化高产养殖还处于起步阶段,需要面对单亩产量低、小龙虾病害防治等问题。



▶2017年小龙虾市场预期


从小龙虾养殖产量和面积、成虾价格走势、供应和销售及消费情况三大方面来看:2017年小龙虾的养殖面积将继续有所增加,但由于受制于苗种供应的限制,养殖和销售的集中度会较高。在养殖早期由于虾苗和成虾出虾少,预计在2017年5月份之前会出现一个销售价格高峰;在养殖中期由于出虾的集中,预估价格会有所回落;在养殖后期由于成虾陆续进洞冬眠导致供应减少,预计价格会稳步回升,但此时消费量大减,有价无市。

END

来源: 吾谷网、头条号喵喵爱鱼


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