济南水产种苗养殖研究社

潮汕溪里八大野味,排名第一的现在可能再也吃不到!

里湖前后 2021-09-18 12:43:09

合作丨投稿→微信: cxl501508

记忆中的老家

旁边总有一些大大小小的池塘

而这个溪里

就是我们小时候的一个小世界

里面不仅有我们小时候玩耍的身影

也有我们到处寻找野味的踪迹

潮汕溪里八大野味都有哪些呢?

今天一起跟着小编来回味下吧~~


第八名:田螺


在农村池塘里田螺还是比较多的,一抓一大把,以春天的田螺最干净。在吃田螺时一定要充分煮透,把里面的寄生虫杀死!


第七名:河蚌



在农村会吃河蚌的人不多,煮老了肉就会像皮子一样难嚼。会做了,河蚌还是一道非常不错的美味。


第六名:苦初

这是钓鱼人最痛恨的一种鱼,让人钓不成鱼。苦初味道还是十分鲜美,肉质细嫩,最爱油炸苦初,油炸过后的餐鱼仔的刺都可以一起吃下去~~一点都不用担心鱼刺的问题。


第五名:河虾

河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的池塘野味。


第四名:泥鳅


相信80后90后的农村人都有过挖泥鳅的经历,由于泥鳅比较滑,是非常难抓的。


第三名:黄鳝

一般会躲到洞里面,如果没有经验的话,比泥鳅更难抓。在农村不少人都会钓黄鳝,用一个小钩子,一天就能钓十几斤黄鳝。


第二名:黄芽头

背上和两边鱼鳍各有一个锋利的刺,抓的时候不小心就会被扎到手。无论做火锅还是煲汤,味道都非常不错。


第一名:甲鱼

记得小时候在农村池塘里甲鱼非常多,现在野生甲鱼非常少。这几年由于甲鱼价格暴涨,池塘里已经看不到甲鱼了。

是不是让你想起小时候吃的美味了呢

现在我们生活变好了

这些以前习以为常的东西

却已经慢慢消失了~