济南水产种苗养殖研究社

最受南雄人欢迎的农村野味,排名第一的可能吃不到了!

南雄圈 2018-12-15 06:23:55


记得十几年前的南雄

城市建设还没有这么繁华

周边还是有很多地方没有开发

经常可以看到一些人从这些树林里逮到

很多的野味,拿到城市里面来卖

什么野猪呀,斑鸠呀,野鸡呀...

很多都是小编没有看过,有的到现在也没有吃过的~

下面这些南雄最受欢迎的农村野味,你有吃过吗?

有的已经很难再吃到了~

第十名

河蚌

农村小河边或水库里常常有很多河蚌,到了枯水期小孩就喜欢去淤泥里摸河蚌,随便摸几十个拿回家就是一盘下酒的好菜。

河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。



第九名

笋子虫

气温还比较温和的时候,竹林里就会有笋子虫,抓一些,用火烤或者用油炸,都是非常好吃的。



第八名

河鱼

那些年夏天的季节,是农村小孩下河捉鱼的季节,一个中午就能捉几十条,回来用油一炸,别提有多香了。常见的河鱼有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼等。



第七名

田鸡

说实话虽然我也是农村的,但是我实在分不清青蛙和田鸡有什么区别,而且很多人对田鸡肉也是毫无抵抗力的。

第六名

田螺

这个大家应该都吃过,北方人应该吃的比较少,爆炒田螺可是很多人的最爱,不过这田螺吃起来太麻烦,不过瘾。

第五名

螃蟹

大闸蟹是海鲜的一种而且卖的特别贵,可是个人觉得螃蟹和大闸蟹长的特别像,但在市面上的价格却相差太多。

第四名

黄鳝

黄鳝炖汤是小时候吃的最多的,长辈说有营养,和腊肉一起爆炒,绝对的人间美味,现在我们村里已经很少能找到野生的黄鳝了,想吃黄鳝只能吃人工养殖的。

第三名

野鸡

如果没有记错的话这野鸡也会下蛋,下的蛋和鸡蛋差不多,在农村集市上经常看到卖野鸡的,好像要200多块钱一只。

第二名

斑鸠

长的有些像鸽子,却比鸽子有营养,也比鸽子卖的贵,别看一只斑鸠只有鸽子般大小,价钱比两斤熟牛肉还贵呢。

第一名

野猪


野猪现在也不多了,但是还是有少量,味道比一般家养猪要鲜美很多。

现在原生态的野味,

越来越少了,

有的甚至已经灭绝,

你还记得哪些野味呢?