济南水产种苗养殖研究社

瑞安人要有口福啦!这种鱼在国外卖400元一斤!

瑞安百晓在线 2020-11-20 13:08:40

来源于瑞安市海洋与渔业局 

原标题:《浙江瑞安首次引进银福鱼养殖》

在瑞安市水产技术推广站专业人员牵头及技术指导下,瑞安市南爿特种淡水苗种繁殖场引进首批银福鱼鱼苗5000尾,该场计划引进10万尾10公分鱼苗,总投资约80万元。银福鱼是国外高级淡水鱼,今年广东首次规模育苗成功,该项目是浙江地区首次规模养殖。


    银福鱼(Jelwat)又称皇帝鱼、苏丹鱼,原产于东南亚岛屿,即婆罗洲(Borneo)和苏门答腊(Sumatra)的河流中,属鲤科鱼类,易饲养,养殖前景被看好。据了解,银福鱼虽然生长在水质差的土塘里,但是吃起来却没有一点土腥味。有品尝过银福鱼的人大都对这种鱼赞不绝口其肉色雪白,肉质细嫩,味道清甜,鱼鳞松脆,滋补甘香。在马来西亚,银福鱼是身价很高的食用鱼,当地又称皇帝鱼。目前野生银福鱼在马来西亚每公斤的叫价逾400马币(800元人民币)。


    该品种是淡水鱼中品质很高鱼,鱼质不逊于鳜鱼,其食性为杂食性,生长快, 5公分鱼苗5个月养殖平均可达1.5斤以上。该品种引进试养成功,将成为瑞安市乃至全省淡水养殖重要新品种,为今后淡水养殖业产业升级有重要意义。

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