济南水产种苗养殖研究社

今日江苏地区淡水鱼、黄鳝、泥鳅行情综述

水产养殖网 2020-11-17 07:44:36

江苏盐城射阳地区淡水鱼养殖户出鱼量增加 收购价格总体稳定

  本月初开始的降温天气刺激了江苏盐城射阳地区清塘的淡水鱼养殖户增加了,到塘口拉鱼的水车数量也比十一月份增加了,收购价格总体保持稳定。主要是因为虽然养殖户集中清塘了,但是外地市场淡水鱼销量增加了,两项抵消,基本维持了淡水鱼价格的稳定。

  气温的下降对淡水鱼运输也有不少好处,主要是运输过程中的损耗少了,经过长途运输的淡水鱼皮毛依然不错,到了外地市场卖相不错价格不会被打压。目前射阳地区淡水鱼最远拉到西南西北东北等地,其中白鲫鱼依然是射阳淡水鱼的拳头品种,“射阳地区四大家鱼数量不少,但是湖北湖南江西安徽这些省份更多,只有白鲫鱼的供应量相对比较大,而且盐城鲫鱼在外地的认可度也相对较高,价格一般都比其他省份的要高一些”。中国水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示,12月9日江苏盐城射阳2-3斤草鱼塘口收购价格是4.3元/斤,4斤左右草鱼塘口收购价格是4.6元/斤,1斤左右鳊鱼塘口收购价格是4.6元/斤,1.7-2.5斤鲤鱼塘口收购价格是4.8-5元/斤,3-4斤花鲢塘口收购价格是4.7元/斤,4斤以上花鲢塘口收购价格是5.2元/斤,3斤白鲢塘口收购价格是2.3元/斤,6两白鲫鱼塘口收购价格是5.2元/斤,7两白鲫鱼塘口收购价格是5.6元/斤,8两白鲫鱼塘口收购价格是6.5元/斤,1斤以上黄金鲫鱼塘口收购价格是4.8元/斤。和上周相比除了黄金鲫鱼的价格下降了三四毛之外,其余淡水鱼收购价格浮动只有一两毛,总体保持稳定。

  据当地收购大户表示,最近天气降温是淡水鱼养殖户集中清塘的一个因素,“年底回笼资金也是另一个因素,射阳本地淡水鱼养殖户不少都是赊账进饲料,年底养殖户集中卖鱼回笼资金好还饲料款”。射阳地区养殖规模最大的品种是鲫鱼,今年白鲫鱼养殖情况总体没有大的改观,夏季高温季节大红鳃病还是白鲫鱼的最大威胁,即便能扛过了病害高发期的养殖户,到了年底的效益也很不理想。黄金鲫鱼经过几年的推广,由于市场认可度不高,养的再好销量不大,从去年开始养殖黄金鲫鱼的人也在慢慢减少。


南京水产市场黄鳝交易量平淡 货源以安徽江西为主

  已经到了十二月份上旬,南京水产市场上黄鳝交易情况并没有比十一月份好一些,反而是月初大降温导致饭店和农贸市场黄鳝销量略有下滑,价格比较疲软。本周南京地区天气并不稳定,周一周二天气还是多云转晴,周三是小雨天气,周四以后又要降温,虽然是晴天但是气温降至零度以下。

  从最近南京水产市场上黄鳝交易情况来看,价格方面还是小规格黄鳝好一些,大规格黄鳝价格基本要比小黄鳝便宜一块钱以上,“现在饭店生意还是不太理想,老百姓家庭食用黄鳝还是更青睐一二两左右的小规格黄鳝”。批发商表示,目前南京市场黄鳝销售渠道主要分为两个方向,首先就是酒店直接通过水产市场或者配送进货,进货规格多数偏大,农贸市场里的小贩子也从水产市场里拿货,老百姓家庭食用黄鳝主要是从农贸市场里买,“很少有老百姓直接从水产市场里直接买黄鳝,尤其是现在大型水产市场离市区都比较远,天气又比较冷”。中国水产养殖网黄鳝行情直通车数据显示,12月9日南京六合沪江水产市场上1.5两以下黄鳝批发价格是29元/斤,1.5两以上黄鳝批发价格是28.8元/斤,2两以上黄鳝批发价格是28.5元/斤,4两以上黄鳝批发价格是27.5元/斤。由于销量不尽如人意,本周黄鳝批发价格和上周相比总体保持弱势稳定。

  货源方面,目前南京市场黄鳝主要来自江西安徽湖北等地,由于降温只是月初才开始,十一月份温度还可以,加上收购价格一般养殖户利润空间较少,黄鳝销售进度缓慢。本月初开始的大降温导致江西南昌和安徽安庆六安一带养殖户加快出鱼的速度,目前南京市场黄鳝供应量充足。江西安徽养殖户出鱼量增加也在很大程度上挤压了湖北黄鳝的市场空间,导致这几天南京市场上湖北仙桃一带黄鳝数量不多,“仙桃一带养殖的黄鳝规格向来都偏大,最近大黄鳝难卖也是另一个因素”。


苏州南环桥水产市场台湾泥鳅价格便宜 销量慢慢增加

  台湾泥鳅在苏州南环桥水产市场销售已经有不短时间了,随着销售价格慢慢下滑,台湾泥鳅的销量也在慢慢增加。目前已经到了年底,老百姓见的最多的黄板鳅上市量增加,苏州市场泥鳅总体价格在下滑,由于目前的供应压力不小,预计短期内泥鳅价格还将以下行为主。

  从今年开始,苏州市场上台湾泥鳅就有档口开始带着卖了,起初主要是来自浙江福建,现在广东也有供应商往苏州市场发台湾泥鳅。起初台湾泥鳅价格和普通的黄泥鳅青泥鳅价格差距不大,可惜市场认可度不行销量一直上不去。尤其是今年开春之后各地野生泥鳅上市量增加了,台湾泥鳅的销量就更小了。“销量上不去,只能降价卖,要不然就很难打开市场,秋天以后南方台湾泥鳅供应量更大了,降价销售也带动了销量的缓慢增加”。

  批发商表示,最近一段时间,苏州市场上台湾泥鳅和普通的黄板鳅价格差距至少都有一两块一斤,到了年底江苏安徽一带养殖的黄板鳅也大量上市了,整个市场泥鳅供应量非常充足,价格比去年同期要便宜不少。“现在温度也下降了不少,像火锅店的生意好了很多,泥鳅的销量也能跑的更多,周末还要降温,如果温度能稳定在零度左右,泥鳅的销量肯定会更大”。中国水产养殖网泥鳅行情直通车数据显示,12月9日苏州南环桥水产市场一斤10条台湾泥鳅批发价格是14.5-15元/斤,一斤20条黄板鳅批发价格是17元/斤,一斤30条黄板鳅批发价格是16.5元/斤,一斤40条黄板鳅批发价格是16.5-17元/斤,十二月初各地普遍降温,泥鳅上市量增加,苏州市场价格略有下滑,不过和其他苏南市场以及上海市场相比较,价格总体上下没有什么差价。