济南水产种苗养殖研究社

【生活】嘿,脆皖鱼,在綦江还真少见呢!

綦江微发布 2019-06-11 12:53:27



      “对于养鱼,我一直有种特殊的情怀,就是这种执着,让我在这小山村里当起了‘鱼农’。”近日,在横山镇回龙村,养殖场负责人牟友红养起了一个新品种——脆皖鱼。

     牟友红是巴南区道角村人,从小就喜欢养鱼,通过自己的摸索、求教,曾养殖了20多年的鱼。后来因故放弃了。

     在打工期间,他认识了一种脆皖鱼,这种鱼肉质带有韧性,烹调制作的手法很多,生炒、清蒸、炖煮、生鱼片……不同的做法做出来的菜品各具风味。


     这不,就又唤起了他的养鱼热情。脆皖鱼的市场前景广阔,他的养殖技术也成熟,这个事,可以干!

     但由于脆皖鱼的养殖条件苛刻,没有适合的水土环境、气候温度,脆皖鱼根本不能存活。于是,经过多方考察,他在回龙村这个大山沟里,租用了50亩土地。


      随后,牟友红按照“梯形”布局修建了8口鱼塘,购买回2万多斤脆皖鱼苗,养起了脆皖鱼,并通过把溪水从上往下引,让每口鱼塘都拥有活水。


        “脆皖鱼的喂食也很讲究,只能喂豌豆、麦子等食物,投食时间、份量都有要求。”说完,牟友红便端着盆子来到池塘边投放鱼食,鱼食刚入水,形似草鱼的脆皖鱼就立刻从四面八方齐拥游过来,翘着瓶子口似的嘴,吞吃着,扑甩着,搅得水面扑噜扑噜地响……


       如今,这里可是西南片区首家注册的脆皖鱼养殖场呢!要明年3月份才上市呢!等着吧,吃货些~

     小编没有实景图,就给大家奉献了许多道菜!怎么样?饿了吗?



【空气】 2015年7月15日,空气质量一级(优),污染指数29。今年1月1日至今,城区空气环境质量二级以上天数为163天,达标率为83.2%。


【天气】7月 15日夜间到16日白天,多云,23-31℃ 。


本期编辑:黄婕       责编:刘克洪