济南水产种苗养殖研究社

返乡,有米有菜有炊烟 | 李宁农园档案 ⑤

润土帮帮城乡互助消费合作社 2021-11-21 06:53:11

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生态农户档案 | 第5期

返乡,有米有菜有炊烟 | 李宁农园档案


李宁农园 135 7700 0714


基本信息



一  李宁农园

李宁农园位于寻甸县柯渡镇新庄村委会小村,主要种植楚粳28号生态大米、生态蔬菜、老品种黄豆、蚕豆等。2017年楚粳28号生态大米种植面积1.5亩,生态蔬菜计划种植面积2亩,老品种黄豆生态种植面积2亩,生态蚕豆种植面积1亩 。

李宁,今年31岁,家有2位双亲,2个孩子。近些年有一半的时间在昆明打工,一半时间在家耕种。出门在外时,2个孩子就成了留守儿童。留守在家的孩子成了李宁夫妇进城务工时的最大牵挂,随着孩子慢慢长大,上学,双亲慢慢变老等......李宁左思右想,还是觉得返乡耕种好,方便照顾亲人。


于是,于2017年2月底,李宁正式向润土帮帮提出了想深度合作的想法。而这些,当然是润土帮帮乐见其成的事情,双方一拍即合。


小村属于小坝区,海拔较低,气候温润,距离昆明80公里左右,村前有常年流淌的柯渡河和肥沃的良田。这么好的生产条件正好和润土帮帮其他核心生态农户的资源不同,能够很好的互补。


润土帮帮于2012年进驻小村,推动当地进行生态种植转化,和李宁家的友谊也就是这时候建立起来的。



李宁家门前就是良田,家里养着3头牛、1头羊、1头猪,牲口多,产出的农家肥也多,有种养殖配套的基础,生态种植所需的农家肥就有了基本保障。村中流淌着从河里引过来的清水,哗啦啦的流入水稻田里、流进生态菜地里......水流声伴着劳作的响声和各种虫鸣鸟叫等等,整个就是优美的田野交响曲。



李宁农园是一个开放性的农园,有社会化参与农园的生产监督。昆明润土绿色生计促进中心作为第三方品控监管机构,昆明帮帮健康生活馆及认同生态农业理念的消费者、志愿者参与品控。



二  农园地理环境

李宁农园地处滇中地区,海拔1700米左右,柯渡河从村前流过,四周环山,山坡上有片板栗林和自然林。


农园所在的小村,属于河边小坝区,气候温润,适合种植水稻、蔬菜、黄豆、蚕豆、玉米等农作物,山坡上种植大片板栗林。

小村周边主要以发展农业为主,10公里以内无大工业生产,无工业污染。距离昆明城80公里,距离柯渡集镇10公里。


小村年平均气温17℃,年降水量1100毫米左右,气候温热湿润。


村庄环境


小村剪影


农园土壤的性质为黄土偏黑,土质松软,生态田里有蜘蛛、蝴蝶飞舞,有椿象、七星瓢虫、青蛙、黄鳝、蜻蜓等小动物。


农业资源状况


一  土壤改良

小村的稻作农户部分还养得有牛羊,牛耕田耙田拉牛车、牛羊猪产粪腐熟还田肥地,这样形成传统的种养结合的稻作文化。村里一些人家还坚持着水稻—蚕豆水旱轮作的模式,夏秋季节种稻,肥的需求量大,冬春季节选择种植蚕豆固氮,增加土壤肥力。李宁农园的主要有机肥料来源是自家的牛粪猪粪等,追肥主要靠粪水。多年的生态耕作,李宁农园的田里土壤比较松软,肥力较好。


二  水质情况

小村气候温热湿润,有常年流淌的柯渡河水,清澈见底。熊猫农园灌溉用水为柯渡河水,水质好,无大工业污染。


三  生态物种

李宁农园及附近山里有白鹭、蜜蜂、野生菌、野兔、松鼠、蛇、斑鸠、麻雀、青蛙等等,以及各种山花、各种野生中草药、各种植物。生态物种多样,环境良好。



李宁农园主要种植楚粳28号生态水稻、生态蔬菜、生态蚕豆,老品种黄豆等。


生产管理信息


一  楚粳28号生态水稻种植情况

李宁农园距离昆明市有80多公里的小村,小村河对面的水田,现在大部分都改成旱地种植甜脆玉米等作物,只有小村人大部分还保持着传统的稻作。小村人开玩笑说:“我们小村人,一辈子就只会种水稻了”。2014年夏天,李宁想尝试在自家生态田里稻田养鱼,买了一批鱼苗放进稻田里,后来有次沟渠断水,田水干后鱼也渴死了。今年,李宁又想着总结经验教训,重新尝试稻田养鱼,希望能够养出稻花鱼来分享给大家。李宁说:“我家这生态稻田,不施化肥不打农药,不养点稻花鱼可惜了。


李宁农园的老品种水稻生态种植,源于2012年。2012年以前,李宁家稻田里农药用的本来也少,楚粳28号抗病性好,病虫害少,田里用肥主要也是农家肥。2012年,润土帮帮进驻小村,开始推动村里尝试生态种植,李宁家就积极参与,生态种植在他们家来说,转化更快更简单。


2012年至今,李宁农园一直坚持种植生态水稻,每年产出一吨左右。李宁家牲口养得多,粪便腐熟做肥,水牛还是拉车能手。生态田就在门前,运粪和运谷子都很方便,农家肥做底肥,粪水作为追肥。小村海拔1700左右,气候偏凉,适合种植楚粳系列水稻。楚粳稻是常规稻种选育出来的,可留种2-8代,抗病性好,米质优,亩产900公斤左右。


惊蛰泡种育苗,谷雨后移栽,大暑后扬花灌浆,处暑后收获谷子,楚粳米生长周期180天。小村水好,田肥,向阳,日照时间长,昼夜温差较大,谷子长得饱满,楚粳米煮粥很甜......


小村还保留着一个好传统,扶好田埂后,在田埂上种老品种黄豆。黄豆长出来可以抑制田埂上的杂草生长,到收获谷子的时候也能够收获黄豆,做一锅懒豆腐吃。种植老品种黄豆就不能打除草剂,老品种没有抗除草剂的能力,沾到除草剂就会枯死掉。



2017年5月7日,李宁农园移栽生态水稻秧苗。李宁邀请昆明的亲子家庭到自家生态田里体验插秧,感受土地的温度,体会农夫的苦与乐,认识一粒生态米是如何生产出来的。



二  生态蔬菜种植情况

这几年,李一直在思考怎样充分发挥小村的水资源和区位有优势,增加土地的利用率和产出价值。2017年2月底,李宁夫妇主动提出尝试种植生态蔬菜。李宁说:“生态蔬菜种植,我需要花三年时间才可能做好。第一年尝试种植,过程中不断总结经验教训;第二年,在第一年的经验教训基础上进行合理规划改进种植;第三年才能相对成型地开展生态蔬菜种植并逐步推广。



2017年2月27日,李宁选择自家门前的1.2亩良田开始种植第一批生态蔬菜。先在田里撒上一层农家肥,然后翻田种菜。这是李宁农园第一次大批量多品种种植生态蔬菜,没有育苗,除薄荷和折耳根以外,全部采取直播。



5月1日,李宁农园的菜园里,有些蔬菜已经可以采摘,如小白菜、小茴香、菠菜、小苦菜、茼蒿、薄荷。番茄才长成苗,苦瓜还没有发出芽来,折耳根种在原来堆肥的地方被肥呛死不少......尽管第一批生态蔬菜长得不理想,李宁依然信心满满,他说要在过程中总结经验,改进提高。


5月6日,李宁农园开始供应第一批生态蔬菜,包括薄荷、小白菜、小茴香、菠菜、小苦菜、茼蒿。采摘的时候才知道,李宁的老父亲对这片菜地管理是最上心的,每天都去地里转转,特别是五月初天气特别干燥,没过几天就要给菜浇一次水,及时拔掉菜地里的杂草,发现有病变的菜及时拔掉。


6日,白天忙着耙田准备插秧,晚上才开始采摘蔬菜,分拣、掐尖、绑成把,一家人忙到凌晨2点才弄完。李宁的老父亲发现沟渠里的水断了,担心天亮后没水浇菜,又急忙找个大桶接自来水用水泵抽去浇菜。

3月25日,李宁发微信朋友圈说“用心去做我想做的事情”。我想,李宁说的这件想做的事情,可能就是返乡从事生态种植。照顾孩子,照顾双亲,顺便照顾土地和环境。



5月30日,小瓜、南瓜、番茄等已经挂果,生态水稻也开始泛青,种在田埂上的黄豆也长起来了。李宁发微信朋友圈说:“只有付出,才有它的今天。你对它好,它也会对你好。”


三  蚕豆、黄豆等生态种植情况


李宁家生态田实行水旱轮作模式,夏秋季节种植水稻,冬春季节种植蚕豆和黑麦草。水稻对氮肥等营养元素需求较大,蚕豆有根瘤固氮能力,可改良土壤增加肥力,黑麦草和蚕豆杆叶可以喂牲口,产出农家肥还田。这样就形成了水稻-蚕豆等水旱轮作的良性的循环模式。



李宁家每年都还坚持着一个好传统,扶好田埂后,在田埂上种老品种黄豆。黄豆长出来可以抑制田埂上的杂草生长,到收获谷子的时候也能够收获黄豆,做一锅懒豆腐吃。自家旱地里也还种着一些老品种的生态黄豆。



李宁说,等到今年老品种黄豆长成毛豆的时候,他带上毛豆和他媳妇来昆明,教大家手作好吃的懒豆腐。也很欢迎市民朋友常来小村李宁农园体验乡村生活。


李宁农园以上信息均已和李宁确认

摄影 | 云南若水、小洋芋

作者 | 小洋芋


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