济南水产种苗养殖研究社

安远这些逐渐消失的野味, 你吃过多少 ?

安远县生活网 2021-04-08 09:03:25


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野兔,很多人也许觉得兔子很可爱。在农村,野兔不仅能抓来卖钱,那肉烤出来也是相当美味的!



 稻花鱼,每年水稻收割后,水田都能抓很多鱼出来。这些鱼都是刚播种的时候放的鱼苗,熬的汤特别鲜!


 田螺,北方人可能吃得少些。爆炒田螺绝对是一道美味!但是吃起来比较麻烦,不怎么过瘾。



 黄鳝,以前小时候很喜欢在水田里摸这玩意儿,村里老人说黄鳝炖汤是大补,但是现在已经很少能吃到野生的黄鳝了,大多还是人工养殖的。



河蟹,小时候在河边翻过河蟹的举手!被夹一下,那真的是疼,但是炸河蟹还是挺好吃的。



 野鸡,这和家养鸡还是有很大的区别的。大多农户抓到一只野鸡都舍不得吃,拿去卖能有不少钱。



 竹鼠,长得很像老鼠,但是也有很多人喜欢抓来吃,不吃老鼠的表示想不通。



野猪,这样一头野猪绝对值钱。小时候见过一次,但是现在山上越来越少了,市面上很多野猪肉都不是真的。现在大家好像很喜欢吃野味,导致农村山上的野味已经很少了,希望大家能嘴上留情,给野生动物一条生路!



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