济南水产种苗养殖研究社

黄鳝养殖的误区

水产养殖圈 2021-11-23 12:24:38

[科技苑]走出特种养殖的误区五 黄鳝 


季国平遭遇的第一次失败,缘自他堂弟手中的一张报纸.

 

季国平的堂弟

 

96年,大概4月份,我在集市上拿到了一张报纸,看到名称是巨龙,巨龙黄鳝.

 

季国平

 

就是通过两到三个月的养殖,就长到,最多能长到3斤多重,他那个广告上,有那个黄鳝放在上面,这条黄鳝多长啊,有多重啊,它广告都有的.

 

季国平的堂弟

 

我想我们那个时候去的时候心情是激动得不得了

 

季国平和他堂弟的热情并没有持续太久,从湖北回来的第三天,他们就陷入困境.

 

小黄鳝一条一条在死,刚开始是一条一条地死,后来不得了,就整把一大把的死,死了还没到一个月时间,一条都没有剩,全部死光了

 

两万块钱的黄鳝苗,就这么打了水漂,巨龙黄鳝伤透了季国平的心!他失败的原因在哪里呢?

 

江苏省常州市武进区水产推广站站长马腊平

 

它这个说2到3个月,这个广告上说完全可以长到3到4斤,这个是没有科学依据和没有养殖的道理的,因为黄鳝养殖的增重倍数一般在3到4倍,比如说一两的黄鳝,养一年,只能够长到4两到半斤这个不符合我们养殖生产的发展规律,这个完全是一种虚假广告

 

看来,巨龙黄鳝是夸大其词,可买来时,小黄鳝个个活蹦乱跳生龙活虎,它既便不能长成巨龙,也不至于全部死光啊!这其中,又是什么原因呢?.

 

黄鳝的长途运输以后呢,会造成黄鳝死亡率的增加

 

原来,黄鳝的体表能排放粘液,运输时,由于黄鳝密度增高,所以,粘液增多.

 

黏液,它是一种蛋白质的,长时间蛋白质它在水里会发酵,发酵以后,就会产生升温,过热以后会烧伤黄鳝的表皮,这样黄鳝就会生一种叫发烧病

 

粘液发酵消耗了水中大量氧气,所以,长时间运输,黄鳝还会严重缺氧,

 

一旦那个缺氧和发烧了以后,当时看上去是不会死的,三天以后,这个黄鳝慢慢地就要死亡了,这样子它的成活率就要大大的降低了,所以说长途运输的苗种,质量是并不好的,成活率低.

 

误区一

 

轻信广告

 

长时间运输黄鳝

 

使黄鳝严重缺氧生病

 

其实,季国平的家乡—江苏省常州市武进区就是鱼米之乡,它有丰富的水产资源,每年四至十月,渔民都能捕捞到黄鳝,一九九七年,季国平重整旗鼓,以当地的野生黄鳝为种苗,再次养起黄鳝,这么一来,他解决了不能长时间运输黄鳝的矛盾,而且,当地的水质和自然环境等条件,更适合养殖

 

当地黄鳝.

 

季师傅,您这是干什么呢

 

我这个是挑选黄鳝

 

挑选黄鳝,怎么挑呢

 

一般的情况是2两以下,体质强壮的都作为种苗,2两以上的呢,就把它挑出来直接上市场

 

为什么2两以上的就不适合做种苗了

 

2两以上就是养它的价值就不高,

 

你比如说1两的黄鳝养下去,它的增重倍数应该是3到4倍,2两的黄鳝.

 

它这个增重倍数就可能是2倍,那么已经生长得慢,产量就低,经济效益也差

 

除了挑走二两以上大黄鳝,他还把受伤的黄鳝挑了出来.只留下二两以下没有受伤的黄鳝,再把它们倒入清水中观察.

 

它感觉很累的,就让它休息一下,缓缓神,这是第一个。第二个呢,就是挑选过程当中可能也有挑得不干净的,还有严重缺氧的,观察一下,把有严重缺氧的,把它捞掉.

 

观察二十分钟后,挑选黄鳝的工作就完成了,不过,这时季国平并不急着去放养,而是给黄鳝消起毒来,说起消毒,季国平总忘不了第一次消毒的事.

 

刚开始我养黄鳝的时候,也没有消过毒,后来看到书上呢,通过消毒能够提高成活率,

 

我就消毒了,按照书上说呢,就是用3%到4%的食盐水消毒,就是100斤水,放了3.5斤的盐消了15分钟,然后把这个种苗投到网箱以后呢,黄鳝就逐步逐步死亡了,全部死了

 

以往不给黄鳝消毒,养得好好的,可现在好心不得好报,消毒反把黄鳝毒死了,他不敢消毒了,又去找了区水产推广站的专家.

 

他当时消毒死亡的原因

 

主要是他用的消毒的浓度过高所引起

 

浓度过高以后,会使黄鳝表皮的黏液脱落,表皮受伤,过几天它就会慢慢死亡

 

原来不是消毒的错,错在消毒的浓度没掌握好,那么,什么样的浓度最合适呢?

 

后来我又经过很多年观察试验,消毒的时候,我就看着黄鳝,在这个盐水里面的活动情况,如果活动正常的,时间长点也不要紧,如果这黄鳝这里面不正常的,不正常主要表现在盐水里面消毒的时候加速运动,黄鳝感觉不好,马上就把它捞起来,时间就短一点,还有消毒的时候,就要看天气,天气闷的时候,时间要短一点,一般就是3到5分钟

 

浓度就是0.5%就是100斤水放半斤盐

 

找到了合适的消毒方法,季国平算过了第二关,消毒后,他养殖黄鳝的成活率提高了百分之五.

 

误区二

 

没有找到合适的消毒方法

 

这网箱里的是水花生是吧

 

 

为什么要放水花生呢

 

水花生就是黄鳝休息的地方,就是它的家

 

把这黄鳝安好家之后,给它们喂点好吃的呢

 

现在还不能喂,不能投料

 

黄鳝有个特性,换了新家不高兴,不爱吃东西,所以,要想让它以后吃得好,头三天就要饿饿它,不给它吃的,到第四天下午,可适当地投放饵料,

 

因为饥饿,大部分黄鳝能顺利开食,不过,这时黄鳝的胃口并不好,吃不了太多,如果您以为它天生好养饭量小,那就错了,以前啊,季国平就这么想.

 

我感觉上呢,你不吃,也不长了,少就少一点,就是这个感觉,后来到年底捞上来,捕捞的时候,就感觉黄鳝少了很多

 

按正常的话,你应该是收获多少斤

 

投下去30斤应该上来是100斤左右

 

那当时是多少斤

 

我当时就搞了10几斤吧

 

10几斤

 

投了30斤,捞的10几斤

 

收的竟比投的少,再仔细看看,黄鳝的个头也不算小啊,主要是尾数少,那么多的黄鳝到哪里去了呢?

 

当黄鳝吃不饱时,它会攻击自己的同类,啃咬尾巴吞下整条小黄鳝,甚至残食体弱的黄鳝.

 

长期饥饿以后,按照黄鳝的习性,它就会自相残杀它自己残杀吃掉一部分,所以最后到捕捞的时候,产量不高了

 

吃一堑长一智,为了避免自相残杀,季国平采取了勤喂多喂的办法.

 

吃了就加,吃了就加,大概两、三天以后,黄鳝就得了这个肠胃炎病了,就是肛门泛在外面,很红的

 

后来逐步逐步就爬到这个水花生上面,慢慢就死掉了

 

误区三

 

饵料不足造成黄鳝自相残杀

 

饵料过多黄鳝易患肠胃炎导致死亡

 

吃不饱不行,吃得过饱也不行,到底喂多少合适呢?每天下午,季国平喂完黄鳝后,就认真地观察它们吃食的情况,慢慢地,他听懂了黄鳝吃食的声音.

 

小黄鳝发出的声音是尖而脆

 

大的黄鳝发出的声音是粗而厚,就是根据这个声音来判断大黄鳝,小黄鳝,判断它的总数量生长了多少,体重有多少

 

通过听不同的吃食声音,季国平对黄鳝的生长情况有了大体把握,除此之外,通过听和看,他还能判断是否给黄鳝添加饵料.

 

饵料投下去,它多长时间来吃这个饵料

 

投下去马上就来吃,说明它的饥饿程度就强了,它这个生长也是正常的

 

第二个是多长时间吃完在20分钟内吃完,然后饵料没有了,黄鳝还在那里寻找,还在那里捕食,找着吃,在这种情况下,就是下一次投料就要增加,就要增加这个投喂量

 

如果不能满足这两个条件,就不能给黄鳝增加饵料,日复一日,年复一年,季国平总结出了一个喂食规律

 

刚开始驯化的时候,投饵料是占黄鳝体重1%到1.5%,然后呢,就逐步逐步的增加,在正常情况下,一般的投料,投到3%到5%,在这个9月份,9月份马上就是冬眠期间,还有一个多月的时间,黄鳝就要大量地觅食,储存能量过多,这个时候呢,它吃的这个觅食的程度,占到体重的10%左右

 

尽管季国平已掌握了过硬的养殖技术,可他仍不会掉以轻心,每天下午,他都会坐在网箱边,听那熟悉的声音,对他来说,黄鳝吃食的声音,就如同美妙的音乐,给他带来享受和快乐,成为他与黄鳝交流的独特方式.