济南水产种苗养殖研究社

草莓被催熟?鳝鱼喂避孕药?江津人都快来看看真相!

江津日报 2020-08-03 06:06:58

现在,食品安全被越来越多的人重视,甚至被各种谣言妖魔化,以至于许多人「闻 XX 色变」。


  但其实,「错误解读科学结论」有时候比食物可能存在的危害更可怕,我们来看看这些被「伪专家」冤枉的食物都有啥:


草莓


  春暖花开,又到草莓季了。


  大家到市面上选购草莓,基本选不到重样的,不是畸形就是大小不一、红色不均,再加上味道不甜。于是就有传言,说这一切,都是「膨大剂」惹的祸。


  这「膨大剂」是个啥?


  原来,膨大剂是一种常见的植物生长调节剂,除了可用于草莓,也可以用于西瓜、猕猴桃等水果,很常见,而且,最重要的是,它并不会带来安全风险。


西瓜


  如果冬去春来是草莓的季节,那么再过几个月,就该是西瓜的天下了。


  每逢西瓜上市季节,「打针西瓜」的传说就会占领朋友圈。许多人一边吃着西瓜,一边战战兢兢地四处寻找各种「鉴别小窍门」。


  「打针」就是其中一个流毒很深的谣言。然而,这点根本不用担心,因为事实上,通过打针无法让注射液在西瓜瓤中充分扩散,打过针的西瓜很快会坏掉。试问哪有商家这么傻,故意弄坏自己的西瓜?


鳝鱼


  但凡看到肥美的鳝鱼,就有人说是喂了避孕药养出来的,还有许多人信誓旦旦地说「见过(听说过)」养殖者喂鳝鱼吃避孕药。


  而事实是养殖的鳝鱼住得好、吃得好,理所应该长得又快又肥。拿避孕药喂鳝鱼,会导致鳝鱼大量死亡。


催熟水果


  嘿,你别说,「催熟」还真有其事。


  用于「催熟」的物质叫「乙烯」。乙烯怎么来的呢?


  乙烯是植物自己分泌出来的!植物自己在树上成熟的时候,会自己产生乙烯,让自己成熟。而因为一些水果有长途运输的需要,所以商人们会在它们没有那么成熟的时候摘下来,这样的水果,比较硬,就适合长途运输,可以比较长期地保存。这个过程,水果自己还是会散发乙烯,因此,运输的时候,还需要选用抑制乙烯产生的包装。


  其实啊,人工和天然方法催熟的水果,跟天然成熟的水果在安全性上、口味上,都没有差别。常常中招的香蕉、芒果、葡萄等水果,真是莫名伤感啊。


反季蔬菜


  传统养生爱好者认为,反季蔬菜「不合时令」、「违反天伦」。那么,事实上呢?

  

  现代人夏天需要空调、冬天需要暖气、空气干燥了要加湿、觉得气味不好了要清新剂,可偏偏要对住大棚的蔬菜吹毛求疵,简直可以用矫情来形容。


  反季蔬菜跟「应季蔬菜」某些营养成分含量可能有差异,味道口感的差别有时候还比较大。不过,这些差异并不意味着它们「没有营养」,更不意味着它们「可能有害」。


所以,亲可以放心行动啦!



江津草莓采摘推荐
1、现代农业园区 两江艺农
采摘路线: 江津——渝泸高速——刁家下道口——两江艺农(往李市方向1公里)

联系电话:6106 2288


2、鼎山街道 润滋源草莓
采摘路线: 鼎山街道仙池村106省道旁

联系电话:13896198638 


3、慈云镇 陈平草莓园
采摘路线: 江津——渝泸高速——刁家下道口(李市方向)——慈云方向下行1公里

联系电话:13629743539


4、李市镇 1893生态庄园
采摘路线:江津——李市1893生态庄园(下湾小学前1000米左右)

联系电话:13251457797 


5、吴滩镇 圣垦农业园
采摘路线:江津——德感——临峰山——吴滩金子村——聂帅旧居——帅乡圣垦生态园
联系电话:13896143883


来源:综合人民日报、丁香医生

作者:云无心,美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士


《江津日报》编辑 吴刚

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