济南水产种苗养殖研究社

一佳土猪创始人—赵文丨我们的创业路

岳阳共青团 2018-10-23 09:46:15

引子
曾经我是个想做大事业的人。只是现在没有实现自己的梦想。经过几年的奋斗,才明白,大事是由很小的事情开始,积累的多了才会变成一个事业。我是2007年商务英语专业毕业,在广东做外贸业务2年。出去好日子才几个月便碰上金融危机。那时美元汇率一路下跌,出口企业日子越来越难做。而后看到了望尘莫及的房价和跟不上进度的工作节奏。心里盘算着有点小钱(5万元),可以回家创业了。(之前是想多点资本积累了再回家创业的)


开始奋斗
2009年开始回家创业。因为从小喜欢农业,自己创业的项目便是投身农业领域,想着可以带领一方百姓致富也是件美好的事情。
起初不知道要做什么。后来想想猪肉几乎是我们的主菜,大部分家庭的餐桌必备。(当然我们这里不讲民族信仰之类的,我只是谈我们本地大部分人的消费习惯)。于是决定开始养猪。家人知道要养猪的想法后像开批斗会一样。挨个来说:“养猪苦,养猪累,养猪亏本还受罪”。我妈甚至因为我执意要养猪,一年多没有理我。原本以为几万块钱可以做很多事情。当真正开始的时候才发现梦想和现实还是有很大差距的。从租地,平整土地,土建,到开始砌猪舍。猪舍还没有完成三分之一,钱却流水似的用了一半还多了。没有办法,后来只留一个师傅(我舅舅)剩下的事情都自己亲手做了。

亲手砌的房子

刚开始肩不能扛,手不能提。没有做过体力活的我从早上5点一直做到晚上7点。人瘦了,黑了,满手的血泡穿了,再结茧。一个月的咬牙坚持,一个月的点滴锻炼。从不能肩扛到肩挑重物飞奔,从建筑什么都不懂到自己会砌一般的小平房。我努力学着一切不能从书本上学到的生活常识。原本请人1个多月的可以砌好的猪舍,我花了近5个月。汗水伴着激动的泪水,看着亲手起来的猪舍完工的瞬间,那感觉无法形容。还给自己砌了一个温馨的小房间。

开门的小窝

安排好一切开始养猪生涯。问朋友,请教专家总算把可爱的50多个小猪安好家。从早到晚要去看他们无数回。激动,兴奋,总梦想着收获的那一天。

第一次铲猪粪,第一次洗猪舍,第一次给猪看病打针,第一次一个人在山上过着孤独而充实的日子••••••因为时间有多,又想着在空余时间尝试着去赚点容易赚钱的东西。于是养土鸡,龙虾,青蛙,黄鳝等等,什么都养过。其中养鳝鱼是投入心血最多的。1米多深的杂草田,形成了“海陆空”的模式,上中下三层全是草。那时正值寒冬时节,我们拿着镰刀和锄头,亲手去割,去刨。奋战了1个月刨出来3亩田。而后又是按照郑州学习的经验,一锹土一锹土的挖成很均匀的小池子,共30多个。手冻红,脸冻肿了,但是没有半点退却的意思。想着来年可以放鳝苗,心里开心的很。埋水管,建水池。一个冬季终于完工(因为开春要放种苗下去,必须完工)。春天来了却没有好的鳝苗可以买。因为鳝苗还没有人工繁殖的。无奈只能自己编竹篓去放。白天养猪,空闲时间都在编竹篓。凌晨1点了还在灯光下工作。竹篓准备好了,请懂行的人带去野外放。什么地点应该会有鳝鱼,哪里的多,哪里的村民善良没有人偷竹篓等等,我学得很认真。下午5点出去放,凌晨4点去取。碰上鳝鱼多但来往人多的,因为怕被偷竹篓还会在野外守上一晚上。漫天的繁星和闪闪的萤火虫伴我度过了那些美好的夜晚。从开始收获很少,到后来成同行人里数一数二的“专家”。看着畅游在池里的鳝鱼,想着年底的收获,心里别提有多开心。

历经冬,春,夏下季,终于鳝池正常运作。天有不测风云,在一个雷雨交加的夜晚暴雨从凌晨1点开始下,一直没有停的节奏。我穿上水鞋往基地赶去。其实我是害怕打雷的,但那晚却不知哪里来的勇气。去池里放水,耳边伴着震天的雷声。人算不如天算。上游的鱼塘被冲垮了,瞬间大水从上而下扑来,鳝池被水直接淹没。水都淹到了我膝盖。我哭了,豪豪大哭。近一年的付出,6万多的投入,一夜全没有了。养鳝的失败,以至后来没有钱给猪猪买口粮。无奈只能去田里割野草喂猪。每天出去割草,感动了村里的很多人。后来有个人给介绍了一个小学校长认识,给我们学校食堂的剩饭菜。或许是老天的怜悯,等我们第一批猪出栏的时候,猪价正好开始上涨。因为第一批小猪进来是猪价最低的时候(猪苗的进价比我们出栏肉猪的价格还低)。小赚一笔在第一批猪出栏的时候。
当然在养猪的过程里也看到了很多的农业领域不该发生的事情,比如讲,抗生素滥用,病死猪的去向,以及追求速度而使用的违禁药品瘦肉精等等。为了让家人和大家都吃上放心肉而自己创立土猪肉品牌的想法便萌生了。引种培育,向专家请教,自己上网查,买资料等。虽然有经历一次牺牲30多个猪猪的惨痛经历。但失败的事实让我总结了一条经验。要尊重自然规律,把猪猪当人看待。从小锻炼体质,才会有健康猪出来。曾记得第一头母猪开始生产的时候是手忙脚乱,生了13个。最后存活的只有5个。因为不懂生产具体时间,小猪生下来不是被母猪压死就是冻死。到第二个母猪生产的时候在猪舍睡了7天7夜。精心护理,出生的15个猪崽圆乎乎的。付出换来了回报。几近2年的发展猪舍里的猪猪已经满员近200头。毛猪价也从入门的4元每斤涨到了斤11元每斤。我笑了,笑自己运气好。笑自己坚持了下来。更开心的是我妈终于来猪场看我了。
扩大规模
猪场扩建势在必行,最后在鹿角镇的幸福村找了一个好地方,投资70多万建了一个大点的猪场。猪场设计是根据欧洲的福利养猪来设计的。要求猪要按照天性来养。要让他们过的安逸快乐。所以整个设计是半散养的,让它们体验四季交替。并且整个模式是立体生态循环农业。既保护好环境,又能增收致富。而后又另外在网上找了3个志同道合的伙伴来一起创业。同一个梦想,因为对农业的热爱。同一个追求,都想做一番事业。一起吃苦,在没有电视,没有网络的农村呆了300多天。我们分工明确,生产把生产做的紧紧有条。销售把销售推广到千家万户。不管严寒酷暑,不论深夜黎明,在菜地,在猪舍,在路上,在店铺都有我们的汗水和欢笑。随着大家的鼓励,支持和认可。我们自己的学习,努力和坚持。猪是养出来了,可是肥膘太多,瘦肉太少,猪卖不上价。有一天我们把本地引进的公猪放出来运动。自己去地里干活去了。回来找不到公猪了,找了半天在一个才买回来不久的梅山猪群里面找到了。开始没有在意。后来发现里面有个母猪肚子越来越大,(本来梅山猪是要跟梅山猪的本系一起配种的)。待到小猪出生,长大。我们惊喜的发现杂交出来的猪猪肥膘比纯种的要少,且一点不影响它的抗病能力和粗养,肉质也很好。经过几次的培育。最终有了现在的养殖品种。

目前我们已经有猪场2个。一个育种中心,一个育肥基地,专卖店有3个,销售额每年近300万。

发展规划
社会在进步,时代在发展。网络成为我们生活不可或缺的一部分。养猪卖肉我们跌跌撞撞走了近6年。学习了专业知识,却忘记了与时俱进。以后的时代将是一个互联网+的时代。我们计划将互联网装到我们猪舍,门店,以及产品的包装上。让消费者不出门不仅可以买到我们的放心肉,还可以看到整个养殖和销售的全过程。在卖肉的同时我们也在尽力开发一些衍生产品。例如手工水饺,包子等。后续还会开发一些可以增加附加值的产品。腊肉,香肠,甚至是休闲食品都可以。


我们的目标是:


力争做中国最好的猪肉品牌!


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