济南水产种苗养殖研究社

首次成功培育美洲黑石斑!还怕禁渔期吃不到新鲜海鲜?

水产热点 2020-04-06 13:14:33


还怕禁渔期

吃不到新鲜海鲜?!

美洲黑石斑鱼

来拯救你们的胃!


   近日,市水产研究所“美洲黑石斑规模化人工繁育技术研究”技术通过现场验收,这标志着我市首次成功实现美洲黑石斑苗种较大规模的繁育,不久后,市民就可以尝到这一美味的新品种海鲜了。




在市水产研究所养殖基地,这处养殖池虽然只有20立方米大小,可水里游动着的却有3、4万尾美洲黑石斑鱼幼苗。


美洲黑石斑鱼幼苗有什么特点呢?


生长周期短

技术人员说,这些鱼宝宝今年初才孵化出来,现在已经长成了几厘米,经过一年时间的培育,就能长到1斤来重,可以上市销售了,而其他鱼类,生长周期至少在2年以上。


肉质丰腴营养好

美洲黑石斑鱼不仅长的快,而且肉质丰腴、营养丰富、口感好,是海水养殖业的理想品种。最重要的是,作为外来鱼种,美洲黑石斑鱼这次在舟山成功安家,今后它一年四季都能够在东海海域生存。



柳敏海 市水产研究所副所长: 


“因为它适应范围是比较广,水温在5度以上基本上就不会冻死了,在夏天可以适应到30度,根据舟山的水文条件是完全适合的。 ”


市水产研究所从2016年开始引进美洲黑石斑鱼,并自主探索开展鱼种繁育技术研究,两年时间里也遇到过不少难题,特别是这个鱼种具有异速生长的特性,同一批鱼苗经培育后,体型会出现较大差异,为此,技术人员每隔7~10天就要根据体型对鱼苗进行分档处理,提高它们的存活率。


    目前,市水产研究所已成功培育出美洲黑石斑苗种33万尾,可以进入产业化规模养殖。


柳敏海 市水产研究所副所长: 


“首先是在室内的循环水养殖,另一块就是到网箱养殖,包括浅海网箱养殖,还有深海网箱养殖,期望做到就是全年有这条鱼可以上市。”



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