济南水产种苗养殖研究社

今天我们来吃一朵花吧【凉拌黄花菜】

杜鹃花美食 2019-05-14 09:29:19

       老家我爸的小鱼塘,塘埂上中满了黄花和桃树!桃子成熟的季节全部被村里人摘去吃了,大家随便摘随便吃,唯独这个黄花却没人去摘,我估摸这是不知道怎么吃或是压根就不知道这花能吃吧!

    我爸是佛系养鱼人,谁去钓鱼他都不撵人的!我爸爸鱼塘的鱼都是吃青草长大的,放进去的小鱼苗2-3年才打捞一次,个头还比被人的小,但是我爸回头客超多,买过他的鱼的人,都知道他的鱼好吃!

   我看我爸爸每天骑着小三轮割草喂鱼实在辛苦,有一天我看到有个人在他鱼塘里钓鱼,我心一横,脸一拉,大声吼到,“你哪里的?难道不知道老人家每天割草喂鱼很辛苦么?你怎么忍心钓鱼?”那人回头看看我,半天没搭话,然后问我:你叫杜鹃吧!我:是呀!他说我们是小学同学呀!好尴尬呀!好吧,你们钓吧钓吧!我走!我走的时候还跟我小学同学说,下次再来!

      春天的时候在我爸那玩,桃花开得正好,我折了几枝,兴极极的边走边摇头晃脑的,来点嗨歌我都能跳起来了!旁边一个阿姨盯着我一个劲的笑,我心里想难道是我长的太美了么!在琢磨一下,这笑容带着点让人耐以寻味的感觉呀!问我弟妹,弟妹说,这阿姨刚才给咱爸说:这谁家的小妞,手真寒贱,摘这么多桃花,这都是果子呀!我去把她撵走”我爸说这是我闺女!哈哈,难怪阿姨见了我笑的那样子!

原料:黄花菜适量

调料:葱姜蒜末适量、盐1勺、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺

做法:

1.黄花菜清洗干净备用。

2.烧一锅开水,水开后放入黄花菜,黄花菜要多煮一会,没有煮好的黄花菜有微毒。大约煮2-3分钟就可以了!

3.煮好的黄花菜放入冷水里冰一下。

4.捞出黄花菜,用手捏掉菜里多余的水份。

5.葱姜蒜剁碎,盐1勺、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺调一碗料汁。

6.葱姜蒜末放入料汁了,然后倒在黄花菜上就可以吃啦!

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