济南水产种苗养殖研究社

乡村游新去处 中国4个项目被正式列入全球重要农业文化遗产名录

广州日报游天下周刊 2022-03-13 06:23:22

        农业文明是中国文明的重要组成部分。当地时间419日,位于意大利罗马的联合国粮农组织总部召开了第五次“全球重要农业文化遗产”国际论坛。来自我国的4个项目在论坛上获得了全球重要农业文化遗产的正式授牌。这四个项目分别是:甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统、浙江湖州桑基鱼塘系统、中国南方稻作梯田(包括广西龙胜龙脊梯田、福建尤溪联合梯田、江西崇义客家梯田、湖南新化紫鹊界梯田)和山东夏津黄河故道古桑树群。全球重要农业文化遗产系统中的遗产总数目前达到了50个。旅游发展是农业文化遗产地居民可持续生计的重要组成部分,也是将农业文化遗产地的生物多样性和文化多样性充分展示给外界的窗口,其正面意义毋庸置疑。

 

甘南摄影好去处

新晋遗产:甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统

游玩攻略:扎尕那位于甘肃省迭部县益哇乡境内,距迭部县城28公里。扎尕那作为迭部最耀眼的名片,是世界古冰川遗址,省级地质公园。它的植被覆盖率面积达到87虽然扎尕那的海拔高,但由于植物的多样性和覆盖面大,很多来这里的游客并无胸闷气短的难受体验,反而觉得心旷神怡,全身的每一个细胞都和负氧离子亲密接触。

甘肃迭部扎尕那深受摄影家喜爱

       蜀汉时期,名将姜维把先进的汉族农耕文明引进到此,农林牧复合系统逐渐发展起来,农田、河流、民居、寺庙与周边的山林和草地互相映衬,滩地耕种、林草相间。农、林、牧之间的循环复合,使扎尕那生产能力和生态功能得以充分发挥,游牧、农耕、狩猎和樵采等多种生产活动的合理搭配使劳动力资源得到充分利用,汉地农耕文化与藏传游牧文化的相互交融形成了特殊的农业文化。尤其是到了盛夏时节,扎尕那适合避暑,同时各种民俗活动相继开展。

甘肃迭部扎尕那是农林牧业兼备


出游贴士:广州飞兰州,兰州坐大巴到迭部县,然后包车前往扎尕那。扎尕那只有东哇村有住宿,如想住在其它村子,只有住在当地藏民家里,可以品尝到正宗的藏餐。

 

湖州不只有莫干山

新晋遗产:浙江湖州桑基鱼塘系统

田园好风光

游玩攻略:湖州兼具“鱼米之乡”与“丝绸之府”的美誉,这都与桑基鱼塘分不开。湖州桑基鱼塘位于湖州市南浔区西部,现存6万亩桑地和15万亩鱼塘,是中国传统桑基鱼塘系统最集中、最大,保留最完整的区域之一。桑基鱼塘系统是湖州地区先民遵循着早已有之的植桑、养蚕、蓄鱼生产规律,将桑林附近的洼地深挖为鱼塘,垫高塘基、基上种桑,以桑养蚕、蚕丝织布,蚕沙喂鱼、塘泥肥桑,形成的可持续多层次复合生态农业循环系统。当地已形成了如祀蚕花、请蚕花、点蚕花火、焐蚕花、关蚕花、祛蚕崇、烧田蚕、望蚕讯、谢蚕花及蚕花节等丰富多彩的蚕桑文化。

湖州桑基鱼塘

出游贴士:广州飞杭州,杭州乘车前往湖州。推荐莫干山民宿,在当地可以品尝各种河鲜。

 

邻省徒步梯田美景多

新晋遗产:中国南方稻作梯田

游玩攻略:这四处梯田其实都位于邻省,不少已经是热门旅游目的地。初夏,适合到这里徒步。每年基本都是4月中下旬-5月初,广西龙脊梯田开始灌水了。灌水后农人会留出几日,让水慢慢渗入土壤。这便是传说中的“灌水未插秧,水波荡漾的早春风光”。龙脊梯田始建于元朝,完工于清初,距今已有650多年历史,依山而造,汇世界田园造型之精华,集农民耕作智慧之大成。

桂林龙脊梯田是广州人熟悉的去处


      联合梯田位于福建尤溪县联合乡,通过山顶竹林截留、储存天然降水,再以溪流流入村庄和梯田,形成特有的“竹林—村庄—梯田—水流”山地农业体系。春天,农民给田里灌水浸烂田泥;春耕时,小孩们下田摸田螺、捉泥鳅;到插秧时,农民种上田埂豆、放些鱼苗;收获时,再放干田里的水,收鱼、收水稻、收黄豆。收获后,鸭子、山羊等被赶入田中,觅食遗撒的谷粒和新长出的杂草。动物粪便、作物桔梗和豆类的固氮功能,则使土壤肥力不断提升。梯田垂直落差600多米,连延数十里,田在山中,群山环抱,一派与世无争的安然祥和。

尤溪联合梯田位于福建三明


“江西崇义客家梯田”在南宋时代就已存在,盛建于明末,完工于清初,距今已有八百多年历史。放眼客家梯田,只见如链似带,从山脚盘绕到山顶,层层叠叠,高低错落;从高处望去,梯田的优美线条蜿蜒如春螺、披岚似云塔,显示出动人心魄的曲线美,其线条行云流水,潇洒柔畅,被誉为“秀丽天梯”,也是中国历史最为悠久的古梯田群之一。一块块、一排排、一垅垅的梯田犹如横在天地间的一部厚重史诗,见证着客家先民的智慧和汗水,成为客家农耕文明的一道奇观。目前,崇义客家梯田保护区面积达4万余亩,绵延上堡、丰州、思顺三个乡,仅上堡境内就有3万多亩,保护区范围东西长73公里,南北宽59公里。

江西崇义客家梯田


湖南新化紫鹊界梯田迄今已有2000余年历史,其初垦于秦汉,到宋元时期,因“天下大乱,此地无忧,天下大旱,此地有收”,有大量外地的汉人迁入。至明初,梯田开发进入高潮,紫鹊界随处是供劳作时休息的茶亭,连海拔最高的风车巷绝顶也建有茶亭,足见当时紫鹊界梯田开发的繁荣兴旺景象。其依山为背景,与自然水乳交融,新化山歌、梅山武术、梅山傩戏等民俗表演将给开幕式增添别具一格的风情。紫鹊界特产——红、黑、糯三种水稻。500多级梯田,分布在海拔500米至1200米的山坡。受温光影响,自古只种一季稻;梯田坡度都在25度以上,狭窄呈带状,有的田连耕牛也无法调头,只能纯手工种植。

湖南紫鹊界梯田历史悠久,源于秦汉时期


出游贴士:广州乘高铁到桂林北,再转车到龙脊,当地民宿众多,以侗族等少数民族特色菜式为主。广州可飞往福建三明沙县机场,再转车前往尤溪,有各种小吃。广州出发走广乐或大广高速赚韶赣高速可达崇义,可前往赣州入住,当地以客家菜为主。广州乘高铁可直达新化,新化县现有大小宾馆约20家,而紫鹊界景区内还有民俗文化演艺中心,设立了“农家乐”25处。在山上也可以住在农民家里,当地民风很淳朴,魔芋炒黄牛肉等值得一试。


黄河故道桑椹正当季

新晋遗产:山东夏津黄河故道古桑树群

夏津黄河故道古桑树群

游玩攻略 德州自古就有“九达天衢”、“神京门户”之称,是全国重要的交通枢纽。京杭大运河有140多公里流经境内,境内还有黄河古道。来德州夏津黄河故道森林公园旅游有不同的感觉,游览景区可以看到历史沉淀上百年上千年的树木,感受树的生命力。“山东夏津黄河故道古桑树群”位于山东省德州市西南部夏津县黄河故道范围内,遗产总面积3.3万余亩。夏津县桑树栽培历史悠久,规模庞大,最盛时期夏津境内有桑林8万亩之多,历史记载“此间树木繁盛,援木攀行二十余里”。在平原地区,保存如此完整的古树群落非常罕见。但由于历史上古桑树群几经灾害,现遗产地范围内仅遗存古桑林1500多亩,百年以上古桑树1.2万余株。现阶段,夏津黄河故道地区桑产业发展有鲜果生产、椹干晒制、鲜果深加工、桑黄、椹叶茶制作和休闲农业等多个方面。如今正是桑椹采摘季。

黄河故道森林公园

出游贴士:高铁到德州东站,再转车前往。住宿可选择德州凤冠假日酒店、柳湖书院酒店、富豪康博酒店等。德州扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣被称为德州三宝。

 

文:广州日报全媒体记者 罗磊


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