济南水产种苗养殖研究社

鱼塘兽药乱投放 养殖户不吃自家鱼 活鱼到底怎么了

焦点访谈 2019-06-11 11:31:19


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鱼塘兽药乱投放 药物抗生素一次撒30箱

最近,有媒体针发现一鱼塘兽药乱投放。从鱼苗放进去那一刻,就要撒药,中间还要投放消毒剂、抗生素,隔两个月还得增加改善水质的药。一年七八次的鱼药使用,一次就得撒下去30多箱。


△冬日里的塘沽鱼塘,死水般沉寂。方方正正的鱼塘边,遗弃着大量空药瓶。

更可怕的是,在养殖活鱼的过程中,养殖户还会使用硝基呋喃、孔雀石绿、恩诺沙星等禁用兽药。此外,还会给鱼喂中药和一些植物用的药,但“有没有害,还真不知道。”

养殖户的鱼塘每年春季开始放鱼苗,每亩鱼塘放1000尾,60亩就是60000尾,有草鱼、鲢鱼、鲤鱼等。在陈明看来,如果池塘不用药,鱼生病了就会全部死光。

养殖户:从不吃自家养的鱼

早在月初,此地的大部分鱼塘就已经出鱼,通过鱼贩子的货车进入批发市场。而养殖户却没有吃过一条自己养殖的鱼,“我们不吃自己养的鱼。”

养殖户称:“你说哪个鱼塘不用药?不用的话,还有活鱼吗?”


△天津滨海新区一鱼塘周围随处可见散落的药瓶。

据了解,该养殖户的鱼塘是自家的,没有任何“证书”。也未向当地工商或渔业等任何部门备案。这种情况在天际塘沽个体养殖户中普遍存在。

提及活鱼检疫,养殖户则称:“从没听过鱼还有检疫合格证。”据调查显示,有的小鱼塘,一年都难抽检一次。

如何吃到放心鱼?

看完这些新闻事实,是否感到有些心惊肉跳?那么在生活中,我们如何才能吃到放心鱼呢?对此,中科院海洋研究所、中国农业大学食品学院等相关专家建议:食用冰鲜海鱼。

目前市面上所受海鱼,不论近海养殖还是深海养殖,多在网箱中生存,除非养殖海域受到赤潮或其他污染,一般不易感染其他毒素。随着中国进口检疫力度加大,只要是正规渠道销售的鱼,一般情况下都可以放心选购。


此外,专家表示,购买新鲜活鱼时应关注鱼的健康状况和体质:看鱼表面有无出血、发红现象,鳞片是否有脱落,呼吸时鳃盖起伏是否均匀,鱼身体表面的粘膜层有感是否光滑,游动是否正常。

但不论如何,针对问题鱼,最终还需有关部门加大监管力度,保障公众食品安全。

孔雀石绿是什么?

其实,孔雀石绿被曝出用于活鱼养殖,早已不是第一次。

早在10年前,上海市场多宝鱼抽检时就被检出孔雀石绿。受此影响,当时北京、广、武汉、杭州等全国等全国数十个大中城市紧急停售多宝鱼。


△多宝鱼(资料图)

孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,属于人工有机化合物,主要用于染料、杀菌剂,具有很强的致癌、致畸、致突变性。

但之所以很多养殖户还愿意铤而走险,继续使用孔雀石绿,是因为它在消除鱼类水霉病方便具有显著功效。

2002年,我国正式将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。

严查违禁渔药

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