济南水产种苗养殖研究社

西瓜打针变甜、黄鳝喂避孕药?安徽食药监揭穿九大谣言!

安徽共青团 2019-06-11 13:09:04

✪民以食为天,这些和食品安全有关的谣言,你听说过么?快来关注!


炎炎夏日,

来上一口冰爽多汁的甜西瓜,

简直不要太幸福。

最近,

微信朋友圈热传的西瓜被打针增甜、

猪肉里有钩虫水煮不烂,

让人倍加恐慌,

真有此事吗?

7月28日,

安徽省食药监局就九大谣言进行了辟谣。


一:又红又甜的西瓜是被打了针?

事实真相:假若用针头给西瓜注射,一难注射、二难扩散、三难食用,费时费工易腐烂,西瓜打针图个啥?实验证明,西瓜打针之后,口感酸涩、极易腐烂,不符合实际。


二:猪肉里有钩虫,“水煮不烂”、“油炸不熟”?


事实真相:其实,没有“高温都煮不死”的寄生虫,猪肉里面长“钩虫”实为肌肉组织。


三:草莓空心是因为使用了激素?


事实真相:草莓空心的因素有很多,诸如品种、水分和肥料的供应、过度成熟和使用膨大剂等,以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学。


四:香蕉浸泡不明液体,吃了有毒?


事实真相:蕉农用低毒杀菌剂浸泡香蕉,可以有效抑制香蕉有氧呼吸,利于远距离运输。


五:黄瓜笔直就是喷了药?


事实真相:黄瓜的弯直主要取决于生长条件,品种也会对此有一点影响。温、光、水、肥适宜时,植株生长旺盛,直黄瓜的比例就高;如果环境条件出现低温、弱光、缺水、养分不足等情况,植株结出弯黄瓜的比例就高。


六:白皮鸡蛋更有营养?


事实真相:经过试验测试后,不同蛋壳鸡蛋营养几乎没有差别。


七:蘑菇富含重金属?


事实真相:食用的蘑菇多是人工无土栽培,不会吸附到土壤重金属,市场上常见的大宗食用菌并不存在富含重金属的情况。


八:无良商贩为增重出售注过水的“针孔螃蟹”?


事实真相:现场实验证明,给大闸蟹注水,螃蟹极易死亡,赔本的买卖谁做?


九:养殖黄鳝是用避孕药喂大的?


事实真相:避孕药喂黄鳝,不仅不能促生长,而且会造成高达50%以上的死亡率,得不偿失。


省食药监局提请消费者,

如果遇到有关食品方面

特别颠覆认知的谣言,

建议消费者先要多打问号、不传谣;

要多向专业机构和人士求证;

还应该多看科普,

净化自己获取信息的渠道。


编辑|邢   龙

校对|曹胜男

审核|方    方

来源|凤凰安徽、中安在线、安徽商报等

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