济南水产种苗养殖研究社

杭州王女士也在哈尔滨吃了天价鱼 鳇鱼到底是什么鱼?

杭州网 2019-05-31 02:05:06


想必最近大伙儿都被天价鱼刷屏了

江苏常州游客在哈尔滨吃到万元鱼

不仅在价格上完爆青岛大虾

而且剧情之复杂

反转再反转

简直可以媲美电视剧!


而这样的天价鱼,杭州的王女士也吃到了!


今年春节,杭州的王女士约了亲戚朋友一共19人,到哈尔滨看雪景过大年。

根据行程安排,导游在2月9日(年初二)晚上,带着王女士他们去一个叫“北岸野生渔村”的饭店吃特色鱼。当时导游说,这里的鱼很有名,尤其是鳇鱼。

结果,到了埋单的时候,王女士吓蒙:15735元!


一份鱼头就花了近八千元 

和常州游客去的同一家店


根据账单显示,王女士他们点了30多斤鱼,其中包括店家极力推荐的名贵野生鳇鱼,特别是鳇鱼头。王女士他们点的鳇鱼头每斤498元,重15.9斤,所以仅这一份鱼头就花了7918.2元。此外,王女士他们还点了三种鱼,每斤也要298元和398元。王女士说,本来她想跟店家交涉,“但当时饭店有客人在跟饭店吵架,警察也来了,导游说可能会打起来,不安全,就马上买了单走人了。”


2月15日,王女士一行回到杭州,看到有媒体报道了常州一位游客在哈尔滨吃了天价鱼的事情,再仔细一看,新闻里提到的地点、时间跟自己遇到的一模一样。“我才想起来,原来那天来了警察,就是为了这件事。”


看到这样的报道后,王女士也把自己的情况爆料给了媒体,还晒出了自己的账单。


的哥、导游……

被带去那里吃鱼的游客不少


王女士说,自己的情况跟常州游客差不多,也是听了导游的介绍,才被带去的,到了饭店以后,“价格是称鱼时被口头告知的,去之前根本没说过这么贵,也不知道这个鱼头会这么重。”


王女士说,当时看到自己的账单以后,觉得不可思议,又看了看邻桌的6人旅行团,也消费近万元。


“看到账单后我们对斤两表示怀疑,但当时饭店里很乱,导游和司机都说会不安全,要我们马上结账。”王女士说,30多斤的鱼只吃了三分之一,只能买了盆子把剩下的鱼打包带走。


常州游客的事件被报道后,哈尔滨市松北区旅游局已经联系到王女士,进行询问调查。目前王女士一行在与旅行社协商赔偿,等待调查结果。


“从冰雪大世界出来,坐辆出租车,司机就拉到了这里。”看到报道后,游客林小姐也在微博上说了自己的遭遇:去年11月,她和朋友到哈尔滨旅游时,就被出租车司机带去北岸野生渔村吃鱼。“鳇鱼很大一条,光是鱼头就10多斤,我们只吃了几斤鱼,就消费3000多。”



常州游客在哈尔滨吃的鱼


“被司机骗来的,地方特别偏僻。”在大众点评网上,有不少游客对于 “北岸野生渔村”发表了不少评论,大致都是:口味一般,价格过高。


有食客在大年初一那天评论说,“味道不错,不过价格真是一下子吓死宝宝了,一顿饭一万啊,后面吃泡饭了,算自己开眼界了。”


新闻多看点

常州游客在哈尔滨遭遇“天价鱼”


2月9日下午,常州游客陈先生一行人看完冰雕后到“北岸野生渔村”饭店就餐。

“我们看到了3种鱼的价格,这一点没有异议。” 陈先生他们估算了价格,7000元左右,“吃完后,有人去结账,发现餐费高达一万多,我感觉不对,就去看看。”到服务台看小票,陈先生一眼就看出了问题。


根据结账的小票显示,结账时间是2月9日晚上9点13分,显示应付的金额是10302元,一共11个菜。小票上,最贵的是“鳇鱼中段铁锅”,单价高达398元,数量是14.4,价格为5731.2元。


因为餐费问题无法统一,双方发生了争执,继而动手。最后,陈先生报了警。“警方说如果无法协调,就要去派出所,我们不想把事情闹大,就同意调解。最后,饭店打了七折。”


2月11日,因为觉得自己遭遇不公,陈先生把事情经过写到了微博里。


2月14日,有媒体曝光了陈先生的遭遇,哈尔滨方面成立专项调查小组。

2月15日晚,哈尔滨官方公布“关于网友反映与北岸野生渔村存在消费争端问题”的调查情况通报,但陈岩认为,这份调查情况“漏洞百出”,且仅凭饭店方言词出具调查情况无法令人信服。


1.北岸野生渔村餐厅员工在接受媒体采访时说,没有导游带客。

陈岩:这是撒谎行为。我要申明,当时是导游与司机一同带着我们21个人去的饭店,我们有导游及司机在饭店的照片为证,当时一行9人是乘坐车牌号黑AJ6332的大巴车前往饭店的。


2.官方调查情况通报,认定饭店方面属明码标价、不违规。

陈岩:同一天在饭店吃饭的浙江王女士也遭遇了“天价鱼”欺诈,在王女士的餐单中,鳇鱼头每斤498元,一份鱼头就花了王女士近8000元,“这个价格与饭店坚持的398最高价本身就是冲突,这还叫什么明码标价?”


3.松北区有关部门无法联系消费者一说。

陈岩:“当时我们留了三种联系方式,我的电话是关机了,其他两人没有,为什么对方没有联系过来了解情况呢?”


2月16日,有媒体通过全国企业信用信息公示系统查询发现,涉事的餐厅工商登记名实际为“哈尔滨市松北区北岸渔村饭店”,经营范围有中餐类制售:主食、凉菜(不含裱花蛋糕、不含生食海产品),而且餐饮服务许可证有效期为2013年2月5日至2016年2月4日。也就是说,该餐厅经营范围不涉及所谓野生食材,事发时的餐饮许可证也已经过期。

鳇鱼是什么鱼?


鳇鱼属于鲟科,鲟科中又分“鲟属”和“鳇属”两种鱼类,其学名叫做“达氏鳇”。黑龙江抚远县因生产鲟鳇鱼而被称作“鲟鳇鱼之乡”,全国最大的鲟鳇鱼繁养基地就坐落在这里。


2010年,黑龙江渔民捕获的500斤鳇鱼。


抚远县水产技术推广站站长王洪波说,在当地市场上,10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤,10斤以上的要卖30元/斤。


他说:“鲟科鱼类全世界有28种,国内有8种。6种已经濒临灭绝了,其他2种主要分布在抚远县境内的黑龙江江段,是史氏鲟和达氏鳇。这是全国唯一能够形成捕捞产量的2种,统称鲟鳇鱼。”


北岸野生渔村老板马云雷在接受当地电视台采访时表示:“这个鱼是鳇鱼,冷水鱼,特别稀少。就只有这个季节多。”


对于冷水鱼这一说法,王洪波表示认同:“鲟鳇鱼的确是冷水鱼。在南方,鳇鱼从小鱼苗长到1.5斤左右,大概只需要12个月。在北方,则需要18个月到20多个月。北方的养殖成本比南方高。”


养殖还是野生


王洪波说:“这个鱼养起来难,习性很凶猛,很馋,一旦饿了就会互相咬,抓回来1万尾,最终可能只存活几百尾。鳇鱼必须长够至少50斤,肉质才会好吃。”

有报道称,餐厅所在的松北区市场监督管理局工作人员表示:“他们吃的是不是鳇鱼,或者是普通鳇鱼还是极品鳇鱼,也没有办法确定,需要邀请专家鉴定。”对此,王洪波则表示:“我干这行十多年了,没听说过鳇鱼还有普通和极品之分。”


王洪波表示,商品鱼育留种的亲本都是从黑龙江里野生捕捞的,然后进行人工繁殖饲养,这跟纯野生的没什么区别。

关于价格


新华社记者对涉事餐厅调查后发现,餐厅提供的进货票据显示,鳇鱼的进价是190元/斤。马云雷说,再加上租金、工资和其他成本,最后把鳇鱼的价格定为398元/斤。


“鱼的价格由商家按照实际情况自己拟定,并通过市场竞争最终形成,这件事上不涉及价格欺诈。”哈尔滨市松北区市场监督管理局副调研员王强说,只有在价格明显偏离物品本身价值或对百姓生活造成较大影响的时候,市场监督管理部门才会进行指导和调控。


王洪波介绍:“在其他地方,2斤左右的鲟鳇鱼市场前景好一些。3斤以上到10多斤的,市场不是很好。普通家庭买鱼不会买这么大的。”但在抚远,人们更喜欢吃大的,“一般8斤左右的可以做6道菜,一条鱼可以整一个小型的鱼宴。在我们这边的市场上,10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤,10斤以上的要卖30元/斤。”


王洪波表示:“我们只负责卖给批发商,至于到了饭店具体卖多少钱,那就不关我们的事了。”


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本期编辑:未央


原来鳇鱼长这样!小编下次看到你绝对绕道走!兜里没个1万块钱还真吃不起一条鱼了!

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