济南水产种苗养殖研究社

福建宁德市柘荣县富溪镇:鲟鱼养殖助力精准扶贫

福清贝类养殖 2020-03-25 13:35:24

福清市贝类养殖协会




  近日,在柘荣县富溪镇富溪村的鲟鱼养殖基地,基地负责人袁济森将2000多公斤刚刚成熟的鲟鱼打包装车运往浙江,事业蒸蒸日上。“奔小康了,但肩上担子更重了。”袁济森告诉记者,今年他打算帮助基地内还未脱贫的精准扶贫户7户21人实现脱贫,因此他要比往年更加专注鲟鱼养殖。 

  据了解,鲟鱼是食用价值极高的大型冷水性经济鱼类。全身除体表骨板外,其它部分都可食用,营养价值极高。尤其是鲟鱼卵加工而成的鱼籽酱,更是欧美市场的奢侈消费品,享有“黑色黄金”的美称。2007年,在广东东莞一鲟鱼厂务工多年的袁济森发现,鲟鱼的销售行情非常好,而且鱼子酱的价格更是贵比黄金,他顿时萌发自己养殖鲟鱼的念头。


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经过前期对水质的检测以及市场调查,袁济森了解到家乡富溪镇年平均气温10至20℃,水温适宜且水质清澈无污染,十分适宜鲟鱼的正常生长。在一系列准备后,袁济森回到家乡开始创业。当年,他投入十余万元,在前宅村流转了3亩土地,并从浙江一次性购买了2万条鲟鱼苗,开始自己的鲟鱼养殖事业。

  然而,养鱼之路并非一帆风顺。养殖的第一年,鱼苗出现“白点病”,由于养殖经验不足,无法对症下药,结果鱼苗的成活率仅为50%,全部销售后一算赔了5万元。养殖受挫让刚“入行”的袁济森心有余悸,但他仍旧没有放弃。接下来的日子里,袁济森常常看书学习或上网查询资料,还多次参加柘荣县水产部门举办的实用技术培训,加之在实践中慢慢领悟,鲟鱼养殖技术不断成熟。

  致富路上不忘乡亲。从2015年开始,袁济森逐渐将周边精准扶贫户14户50人吸纳到鲟鱼养殖基地,帮助他们解决就业问题。前宅村34岁的精准扶贫户张仙养就是其中之一。母亲常年卧床,父亲因病去世,身前欠下大笔手术费,女儿还在读小学,一家仅靠张仙养打零工勉强度日。2016年,前宅村将他纳入精准扶贫户,并介绍到鲟鱼养殖基地务工。如今,他除了种植太子参和茶叶的收入外,每月还可在鲟鱼养殖基地领到2500元的工资,成功实现脱贫。


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2016年,因订单需要,袁济森将养殖规模扩大至20亩。随后,又购进鲟鱼苗40多万尾。因技术到位,当年底,袁济森就成功售出鲟鱼3万公斤,每公斤售价达44元。“现在我对鱼病害防治更有心得了,每批鱼苗的最终成活率可以高达97%。”袁济森自信地表示。

  为了让更多精准扶贫户真正实现脱贫,今年袁济森将基地的7个养殖池无偿提供给精准扶贫户使用,富溪村村委则免费为精准扶贫户提供鱼苗,收益所得全部归精准扶贫户所有。



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