济南水产种苗养殖研究社

耕海CEO:三文鱼生产遇瓶颈,年增长率最多3%

UCN水产资讯 2021-11-20 16:13:34


当荷兰合作银行与丹麦银行对未来三文鱼行业给与积极的预期,全球最大的三文鱼企业耕海公司(Marine Harvest)的总裁却持异样的见解。


“过去的三四年间,养殖三文鱼产量的增长基本陷入了停滞,挪威的鱼虱病一直无法有效克服,智利又时常爆发赤潮,每年全球三文鱼的产量预期都与实际情况相差甚远。“耕海公司的CEO Alf-Helge Aarskog说,“我不否认消费市场在增长,近两年三文鱼价格偏高,吸引着许多企业开拓新的生产项目,但是实际情况是,三文鱼的供给没能跟上需求的增长。”


“各大三文鱼产区的生产都陷入了瓶颈期,很难实现爆发式的增长,除非我们的科技水平取得突破性进展,比如克服鱼虱病,产量才可能有质的飞跃。”Aarskog说,“此条件下,再配套以优良的政策制度,三文鱼的年产量增速可以保持在3%。”


Marine Harvest CEO Alf-Helge Aarskog


此前,荷兰合作银行分析师Gorjan Nikolik认为,全球三文鱼需求增速为4.4%,十年后(2028年)需求量将增加120万吨,相当于整个挪威的产量。丹麦银行(DNB)的预测显示,十年后三文鱼需求量将增加100万吨。


解决日益严重的鱼虱病问题,成为耕海公司技术研发的重中之重。2017年,在全球三文鱼价格高昂的背景下,耕海公司的收益创下历史纪录。今年,公司下拨的大部分科研经费将投入到鱼类健康和动物福利的研究。“如果能解决鱼虱病的困扰,挪威还会出现巨大的增长潜能。”Aarskog说。据耕海公司统计,全球每年因鱼虱病而死亡的三文鱼多达37万吨,挪威与苏格兰产区的鱼虱病害问题尤为严重 。


然而,在当前的科技条件下,彻底根除鱼虱病只可能有两种方法,一是加大遗传育种的投入,选育抗病品系;二是改进养殖模式,阻止养殖鱼类与病原接触。耕海公司正在研发的“蛋型网箱”,便是应用了上述原理的新型封闭式养殖系统。



对于一些企业投资开发的“陆基循环水养殖模式(Land based RAS)”,Aarskog持保留意见。“三文鱼RAS养殖还有很长路要走,这套先进的技术更适合三文鱼鱼苗的生产,而非成品鱼的养殖。”他说。



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声明 Statement

原文译自Undercurrent News

“Marine Harvest CEO says salmon supply could grow 3%; more with sea lice breakthrough”

原文作者:Matt Craze

编辑&翻译:胡路怡


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