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美食丨爱米饭的人都受不了这12家店...

重庆攻略 2019-06-11 14:56:54


销魂的火爆黄喉

光闻到味儿就流口水的茄饼

辣椒凶猛的油淋腰片

洗脑填味的烧肥肠

服务员!再来五碗米饭!



费米饭指数 :


下饭担当:罐罐乌鸡汤 拌肚条 肝腰合炒 火爆黄喉






在一众十元杂货和卖碟店旁开了快30年,隐于闹市偏隅里韬光养晦着。80年代国营食店装修,顾客基本都是回头客。有整只鸽子在里面的罐罐汤、巴掌大小透光蒜泥白肉、还有一众满溢暴力美学的肝腰合炒和火爆黄喉等呛锅菜,就连拌了佐料进去的泡菜都极具匠人情怀。吃出老重庆之美,这家,必须行。
店名 : 华源食店

地址:渝中区民生路141号

人均:56元



下饭担当 : 泡椒土黄鳝  干笋烧排骨  茄饼




虽然说是苍蝇馆,走的其实是亲切家常风,八张四人餐桌布置得干净整洁。泡椒土黄鳝沿袭最老的炒法,够脆没土腥味,泡椒花椒调料醒目。茄饼,鱼香汁勾芡上桌,服务员提醒你趁热吃,皮脆汁甜一咬肉馅溢满口。红萝卜丝的泡菜,也是超级下饭。

店名:临华饭庄

地址:观音岩车站支路下行50米
人均:50元


下饭担当 : 干锅排骨 肠头



路边苍蝇馆子,环境可想而知,有醒目的招牌,口味不错,可以根据自己的口味叫老板做成微辣麻辣等。排骨,骨头炸过的,又香又嫩,肉头也厚。他们家干锅品种比较多,麻辣口味很舒服,里面配有各种素菜,油炸的洋芋、藕、豆腐干,特别下饭。
店名:红灯笼干锅

地址:沙坪坝区窍门山290号(近双碑东华医院)

人均:35元




下饭担当 : 凉拌牛肉 青椒皮蛋 姜丝兔





值得安利的一家餐厅,姜丝兔真的好好吃,肉很嫩,完全没有膻味,简直下饭一绝啊!但在一个小巷子里面,位置不是特别好找。不过还是值得去拔草的,不枉此行,朋友聚会,家庭聚餐什么的都是不错的选择。
店名:樊氏哑哥兔
地址:重庆市渝中区解放碑家乐福对面九尺坎26号
人均:57元



下饭担当 : 油淋腰片 香辣猪蹄 莴笋烧肥肠





出品基本家常菜, 片大而薄的腰片和打底豆芽,热锅热油夹杂大量蒜粒,打底豆芽是妙笔,爽口之余还辣得脑门冒汗。打底豆芽是爽口妙笔,辣得脑门冒汗,直喊道:下饭下饭,四碗米饭才勉强过岗。 
店名:五一BA餐馆 
地址:沙区劳动路过七中往磁器口前100米即到
人均:32元



费米饭指数 :



下饭担当 : 牛肉 牛尾 牛筋 夫妻肺片  






传承老店的沉稳作风,出品功力十足,招牌的牛肚、牛肉、牛尾、牛筋打组合,汤底是带着缕缕骨香的牛尾汤。大片而均匀的牛肉处处见老店的内功深厚,蘸着豆瓣香的红油佐料和老坛酸菜下肚,竟然开胃啦!老板!麻烦再来碗米饭!
店名:m的牛尾汤锅
地址:渝北锦龙支路20号(讲人话就是红旗河沟客运站背后)
人均:25元




下饭担当:  豆花 烧肥肠 双腰合炒 蒜苗腊肉




一个重庆家常小店,豆花特别惊艳,在放辣椒油前我尝了一口,豆花特别清甜。很喜欢他家的双腰合炒,就是猪肝和腰花一起爆炒,以芹菜为辅,特别下饭。还有很多家常菜,蒜苗腊肉、红烧排骨、水煮肉片等都值得一试。
店名:曾家岩南山泉水豆花

地址:渝中区两路口人民支路96号附2号(近雾都宾馆)

人均:18元




下饭担当 : 红烧肥肠 红烧牛肉



一家老字号了,味道经得起时间考量。超小的门面,翻台快,外面停了嘿多车,交巡警都管不过来了。去的时候有个玛莎就停在门口吃。肥肠火候掌握得很好不耙不硬的很入味又很有嚼劲。牛肉也烧得很好吃是和萝卜一起烧的,吃着感觉很耙糯。

店名:胖哥肥肠

地址:园六路50号(近歇台子派出所)

人均:25元



下饭担当 : 双椒茄子 剔骨肉 红烧牛肉 蒜泥白肉





做最平民的本地菜,拌菜蒸菜为主打,晚餐有冒菜,配以几种汤,像是自家后厨的样子,价格也是老食堂的水平,日常吃外地尝都是恰当的。
店名 : 饭耙跎

地址:渝中区较场口(重庆日报集团旁) (解放碑店)

人均:31元




费米饭程度 :





下饭担当 : 淋汁豆腐  羊肉笼笼



作为苍蝇馆子还是不错啦,主打羊肉系列,经过厨师的烹饪,他家的羊肉没啥羊膻味。菜品不多,上菜很快,价格实惠。路过可以选择尝试。
店名:鼎食居
地址: 渝中区上清寺美专校街机场大巴对面 
人均: 39元


下饭担当 : 炒河虾 鱼香肉丝 神仙豆腐



菜品很江湖,价格不贵,味道不错,传统的麻辣味。果酒品种较多,喝了几种感觉不错,不会很打脑壳。 除了美酒,小店的江湖美食也独树一帜。
店名:龙门酒馆
地址:沙坪坝小龙坎正街290号(大龙火锅旁)
人均:32元


下饭担当 : 酸菜肥肠鸡  鸭凉粉肠  芋儿肥肠鸡





卡卡巷子里的美味,芋当然软糯巴适,鸡肉嫩滑入味,肥肠处理的非常干净很大一坨坨的。味道可以有麻辣微辣中辣口味不等。还是有点辣辣的。分量和价格都很亲民。
店名 : 老院子肥肠鸡
地址:江北区小苑一村62号聚龙锦苑A区附近
人均:44元



重庆还有哪些下饭的馆子,

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图文来源于“重庆吃货帮”| 版权归原作者所有

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