济南水产种苗养殖研究社

宜春人收完稻谷,还有几件大事要干,千万别忘了!

微宜春知宜春 2022-06-10 13:59:49

   

宜春本地关注人群最大的微信公众平台


这段时间天气好,

咱宜春的稻谷差不多都收完 了,

接下来正式进入美好的吃货时刻,

还要忙着挖掘田里藏着的儿时美味!


泥鳅

谷子收完了,田坝里就是农村孩子的游乐园!顺着排水沟,看到有小洞的地方,挽起裤腿和袖子,运气好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃,因为泥鳅是土生土长的,所以都自带着一股淡淡的土腥味,还是很棒噢~


黄鳝

这段时间的黄鳝,已经长得很肥了,肉也多,口感自然而然就跟上来。

↑柴火锅烧出来的黄鳝,别有一番滋味↑


但是立秋后的黄鳝并不是很好抓,据说脾气不好还会咬人~


螺蛳

不知道从什么时候起,秧田里开始长螺蛳!繁殖速度也成倍增长,于是吃货们发明了各种吃螺蛳的方式,甜的,辣的,甜辣的,你爱吃那种口味?小春表示最爱吃西村螺蛳!


想想螺蛳的美味,是不是就流口水了呢?


稻田鱼

记得小时候,每年栽秧的时候,蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。等到打谷子的时候,就边打谷子边逮鱼!


一般放养的田鱼比较活,而且平时也没有喂饲料,就吃一点草草和水里的虫虫,所以你懂得~

鸭蛋

这个时候,最最惊喜的事情,莫过于在田里捡鸭蛋!而且一捡就是一窝。

运气好,还能捡到野鸭子下的!

想想都觉得激动~

捡回去放在盐水里泡一泡,过几天捞起来煮一煮就可以吃了。不知道是不是因为心理原因,总觉得田里捡的要比家里的好吃。

螃蟹

在打谷子时,常和小伙伴们去河沟边翻螃蟹,直接在灶孔里烧来吃,也可用油煎来吃,要弄酒消毒,吃多了要闷油!


除了田里的美味,

还有一些也是这几天吃的……

你还记得哪些呢?

也许你长大后游遍了大千世界,

吃遍山珍海味,

却很难再找回这份简单的味道!

甚至有些已经消失或绝种了!

老家是宜春农村的,赶紧回去找找,

否则错过这一季又找不到要等好久了!


▍内容来源:  网络

(如有侵权请联系小春:18270637728,我们将及时删除)

—————————广告—————————

大家都在看↓↓↓↓

批复了!宜春558个村入选江西新农村建设,每个村都有专项资金下达,看看有你们村吗?

…看看有你的家乡吗?

宜春版《好想你》,我把宜春唱给你听!

   

微宜春·知宜春

江西乐在网络科技有限公司

地址:袁州区黄颇路471号

电话:0795-3228381

点击下方“阅读原文” 爆料宜春身边事

↓↓↓↓

友情链接