济南水产种苗养殖研究社

冯工 十四 主讲:虾稻共作生产流程

虾稻渔养殖技术价格 2020-09-27 08:32:14

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冯工养虾实用收藏技术专题  十四

主讲:虾稻共作生产流程


        经过多篇文章的连载,很多养殖朋友已经对小龙虾养殖有了新的认识,之前讲的文章都是相关的,只是侧重点不同,相对比较单一,为了满足广大养虾朋友的需求,笔者将系统的讲稻田养虾的生产流程,以及管理方法,和遇到的一些问题同大家一起探讨。

       在稻田里养殖淡水小龙虾,是利用稻田的浅水环境,辅以人为措施,既种稻又养虾,以提高稻田单位面积效益的一种生产形式。稻田养殖小龙虾主要为小龙虾与中稻共作的形式。相对其它养殖形式有其特有的优势,是地方乃至国家重点项目之一。


      由于淡水小龙虾对水质和饲养场地的适应性较强,加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统,在养鱼效益下降的情况下,推广稻田养殖淡水小龙虾,可有效地提高稻田单位面积的经济效益。稻田饲养淡水小龙虾可为稻田除草、除害虫,少施化肥,少喷农药,养虾的稻田一般可增加水稻产量5%~10%。稻田采取中稻和淡水小龙虾共作的模式,特别是那些只能种植一季中稻的低湖田、冬泡田、旱地,采取中稻和淡水小龙虾共作的模式,经济效益很可观。在不影响中稻产量的情况下,每亩可产小龙虾100~150千克。需要注意的是,稻田饲养淡水小龙虾,对稻田的施肥及用药有一定的要求,施肥应施有机农家肥,不要使用、化肥,特别是不能使用氨水及碳酸氢铵。用药要讲究方法,特别要禁用菊酯类杀虫剂,同时加强稻田的水管理。 

小龙虾与中稻共作


1.放养前的准备工作


     淡水小龙虾与中稻共作尽管养殖风险很小,准备工作仍很重要,除要按照稻田养虾的要求进行稻田工程建设、改造外,以下几个方面也是值得注意的。


(1)清沟消毒,放虾前10~15天,清理环形养虾沟和田间沟,除去浮土,修正垮塌的沟壁。每亩稻田环形养虾沟用生石灰10~30千克,或选用其他药物,如用二氧化氯等对环形养虾沟和田问沟进行彻底清沟消毒,杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。对于新开挖的、以前没有养过鱼的稻田,则不必清沟消毒。


(2)施足基肥 ,放虾前7~10天,稻田中注水30~50厘米,然后施肥培养饵料生物。结合整田,一般每亩施发酵后的有机农家肥200千克左右用袋子装好,均匀施人稻田中,一亩田2~4袋。农家肥肥效慢,肥效长,施用后期根据水质可将袋子从田里提起,日后根据水清瘦再追肥。


(3)移栽水生植物,环形养虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻、眼子菜等沉水性水生植物,在田梗两侧可以种水花生,在田面上移植菹草、吃不败。挺水植物一般不能被小龙虾利用,同时占据了小龙虾活动空间,还极易躲藏水鸟等敌害生物,所以要大力清除挺水植物。沉水植物要大力移栽,但要控制移栽的面积,一般水草占环形养虾沟面积的30%~40%,分布均匀,不要聚集在一起,这样有利于虾沟内水流畅通。田面移栽水草的面积不超过稻田总面积的30%。


(4)过滤、防逃及防止敌害, 进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施,严防敌害生物进入或淡水小龙虾随水流逃逸。特别是进水口,要用80目以上的长网袋过滤进水,以防敌害生物及野杂鱼进入,为日后养殖操作造成困难,成本增高,小龙虾产量降低。


2.种苗投放


     淡水小龙虾与中稻共作,淡水小龙虾种苗的投放是一个技术关键。“种苗要早放,种苗要分批投放”,这是核心要点,笔者提倡“夏秋放种,春季补苗,捕大留小,轮捕轮放”。淡水小龙虾与中稻共作,种苗投放方法有几种。


    一是前一年的7月底至9月底.将淡水小龙虾的亲虾直接投放在稻田内的环形养虾沟中,通过中稻收割前的排水、晒田,迫使淡水小龙虾在环形养虾沟或田埂上掘洞,自行繁殖。根据稻田养殖的实际情况,一般每亩投放35克以上的淡水小龙虾20~30千克,雄雌比为3:1,第二年采用免耕法种植水稻,一般都是撒谷。

 

   二是每年3月中旬到4月初,投放小龙虾幼苗规格基本上200尾/公斤,30~40公斤,在放苗前解毒肥水工作,投放在稻田田面或浅水处,放苗三天后开始投喂,前期定点定量,后期全池投喂,到4月中旬至5月中旬可将其捕捞,第二批虾可从5月初放苗,至6月中旬捕捞完毕,准备整天种稻。中稻基本上需要120天以上,我们虾稻基本要晚,所以收割以后基本快到十月份了,如果是新开池不建议投种,建议种好草,待来年3月份投苗。


3.日常田间管理


     淡水下龙虾与中稻轮作的日常管理主要集中在排水晒田、投喂、加水控制水质和水位、防逃、防敌害和地笼捕捞等方面,要经常巡视,管理工作才能做好。


(1)排水晒田, 在中稻收割前,将小龙虾亲虾投放到稻田的环形养虾沟中,中稻收割前要排水晒田,此时稻田宜缓慢排水,晒田也宜反复轻烤,最后保持环形养虾沟内水深不低于40厘米,不能完全将水排干。晒田时,淡水小龙虾会进入养虾沟内,如发现淡水小龙虾有异常反应时,则要立即注水。


(2)投喂 ,淡水小龙虾与中稻轮作的投喂,我们提倡“适当投喂”,即根据淡水小龙虾不同生长发育阶段的特点,结合稻田的自身情况合理投喂。前期以动物性饲料为主,动物性饲料来源主要靠培肥水质,生长浮游动物等天然饵料生物,并辅以投喂鱼肉糜等。幼虾投放第一天即投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰厂的下脚料等动物性饲料。每日投喂1~2次,除上午、下午各投喂一次外,有条件的宜在午夜增投一次。日投喂量一般以幼虾总重的5%~8%为宜。具体投喂量应根据天气、水质和虾的摄食情况灵活掌握。日投喂量的分配如下:上午30%,下午70%。


       投放亲虾的模式,亲虾投放后,可不投喂,仅培肥水质,为以后的小虾准备丰富的饵料。待见有较多小虾活动时,可按幼虾培育方法投喂。越冬前每月宜投一次水草,施一次腐熟的农家肥,水草用量为每亩20~30千克,农家肥用量为每亩100千克左右。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料或淡水小龙虾专用人工配合饲料,投喂量一般以虾总重量的2%~5%为宜,具体投喂量应根据天气和虾的摄食情况而调整。当水温低于12℃时,可定时投喂。翌年3月份,当水温上升到16℃以上,每周投喂一次动物性饲料,每亩用量为0.5~1千克,每日傍晚还应投喂1次人工饲料,投喂量为稻田存虾重量的1%~4%,以加快虾的生长。


(3)水质、水位控制  中稻收割后,将秸秆还田并随即加水,稻田中的稻草尽可能多的留置在稻田中,呈多点堆积并没于水下浸沤。11~12月,保持田面水深30~50厘米,随着气温的下降,逐渐加深水位为40~60厘米。第二年的3月份水温回升时,用调节水深的办法来控制水温,促使水温更适合小龙虾的生长。


(4)巡视早、晚巡视,观察水质等变化。在幼虾培育期间,水体透明度应为30~40厘米。水体透明度用加注新水或施肥的方法加以调控。


(5)防逃  每天巡田时检查进、出水口筛网是否牢固,防逃设施是否损坏。汛期要防止洪水漫田,发生逃虾的事故。巡田时还要检查田埂是否有漏洞,防止漏水和逃虾。


(6)防敌害稻田饲养淡水小龙虾,其敌害生物较多,如蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、肉食性鱼类、水鼠及一些水鸟等。除放养前彻底用药物清除外,进水口要用80目纱网过滤,并经常检查过滤网的情况防止破损或堵塞;平时要注意清除田内敌害生物,有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人,恐吓、驱赶水鸟。稻草人要经常更换颜色或位置,效果较好。


(7)捕捞淡水小龙虾与中稻共作,捕捞是一个关键。7~8月投放亲虾模式的可在11月后、3月前捕捉亲虾上市。7~8月放亲虾和9~10月放虾苗两种模式都可在第二年的4月中旬开始用地笼捕捞,长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的淡水小龙虾捕捞上市出售,未达到规格的继续留在稻田内养殖,降低稻田中小龙虾的密度,促进小规格的淡水小龙虾快速生长。4月中旬至5月底是稻田捕捞淡水小龙虾的好时期,千万不能错过。在稻田捕捞淡水小龙虾的方法很多,可采用虾笼、地笼网及抄网等工具进行捕捞,最后可采取干田捕捞的方法。采用虾笼、地笼网起捕,效果较好。傍晚将虾笼和地笼网置于稻田虾沟或稻田平面上,每天清晨起笼收虾。笔者提倡用4厘米以上网眼的地笼捕虾,地笼网眼大,捕捞操作也比较省事,规格较小的虾从网眼逃逸,符合规格的虾不能逃逸而被捕捉,效果很好,同时也避免了大量不符合上市规格的幼虾被困在地笼里,容易闷死或损伤。最后,在稻田插秧整田前排干田水,将虾全部捕获。


     讲的比较简单,养殖过程中会出现各种各样的问题,所以希望大家多多提问题,证明你在思考问题,并不是人云亦云,不然龙虾养殖流程很简单,不需要我多讲,解决问题才是我们首要任务,敬请关注:冯工养虾实用收藏技术系列专题,谢谢大家!



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