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全广州最不能错过的25碗销魂饭,吃完幸福满满!

SOHO广州 2019-04-19 13:18:32


本文作者:此方,这货只会告诉你这里有什么好吃,那里有什么好吃,其他什么都不知道。略蠢还馋,吃即正义。微信号cifang47,想跟你交个朋友。


这是一味的第38种味道:饭



《食戟之灵》里,盖饭研究协会的社长




无饭不欢,说得就是我了,相信大家也一样,没有一碗米饭下肚,怎么叫吃饱?


做这个攻略很费神,要挑出二十五个很是痛苦,又怕跟大家的口味不一致,又怕有些店铺久未光顾水准退步……思前想后才挑出了25家我觉得比较OK的米饭料理,希望你们会喜欢。




第一碗:蟹子牛油饭


店名:J·Cake

价格:32元

坐标:江南西路紫金大街35号101(江南西路润汇大厦)


江南西一家小清新的餐厅,主打精致的日式泡饭、拌饭,恰好够一人食的牛油饭,暖热的酱汁倒入碗中,牛油随着热力渐渐融化,与米饭融为一体,一人食也足够温暖。




第二碗:烟三文鱼茶泡饭




店名:Retro Deli

价格:28元

坐标:越秀区广州大道中187号(近地铁五羊邨站A出口)


严格来说,不算是茶泡饭,白瓷茶壶中装的是柴鱼昆布汤,味道清淡,分量足够,烟熏的三文鱼在腻味之前会正好吃完。在五羊邨闹市里独居一隅的小店,栽花种草,喝汤吃饭,看外面人如流水车流如龙,由衷地感受何为偷得浮生半日闲。




第三碗:日式刺身饭


火炙三文鱼饭,三文鱼和蟹棒

七鱼伴月盖饭:剑鱼腩、左口鱼、醋青鱼、金枪鱼、三文鱼、油甘鱼、希鲮鱼,63元


店名:点赞一番

价格:63元

坐标:荔湾区康王中路668号(美荔360)


为什么不选择摩打食堂?因为那家店排队太夸张至今我只吃过一次呀……而这家在陈家祠的小店,小得通道仅限一人走过,老板总是笑容满面,多了很多亲切感。盖饭分量大,刺身总是把米饭都掩盖住,除了食材新鲜,盖饭也会考虑用醋饭和生蛋液,小小心思,就让人大为赞赏。




第四碗:椰子饭


店名:Mr Thai

价格:55元

坐标:天河区珠江新城猎德大道31号2楼(美西超市二楼)


这家在兴盛路的泰国餐厅人流不算旺盛,有点可惜,因为出品确实不赖。原只椰子做“饭碗”的椰浆红米海鲜饭,造型吸引,椰香袭人,对于广东人来说口感不算讨喜,但在欣赏的人口里,味道很是正宗。




第五碗:菠萝饭


店名:曼谷五巷

价格:48元

坐标: 越秀区建设六马路1号誉海食街1楼(近东风路)


曼谷五巷一向是我推荐的吃泰国菜性价比之选,这个原只菠萝饭不算便宜,因为饭里铺满了大虾、提子干、虾仁、腰果同玉米。酸酸甜甜,香而不干,二人分享最佳。




第六碗:赤焰帝皇蟹脚盖饭



店名:达芬西餐厅

价格:65元

地址:大南路162号(北京路潮楼丽都酒店对面)


这份帝王蟹脚盖饭,选用阿拉斯加帝王蟹脚,鲜甜程度可谓“无蟹能及”,加入芝士火炙后更为香浓,吃饭之豪华莫过于此。




第七碗:鳗鱼饭 


店名:逸寿司

价格:25元

地址:越秀区广州大道中东兴南路21号(南方日报3站台直走50米左转)


在一条食街这家座位仅有10个餐位的小店如此不起眼,却是周围上班族的美味饭堂,中午25元的定食套餐有盖饭、小吃、味增汤、沙拉,如此丰盛。薄薄的鳗鱼带着浓稠的甜酱缓缓渗透进热腾腾的米饭里,叫人怎能不爱。




第八碗:卤肉饭


店名:福慧轻食馆

价格:38元

地址:越秀区滨江中路308号海运大厦二楼海星汇(滨江中路308号)


一对台湾夫妻开的私房菜馆,每天食材现买现做,没有菜单,却有固定的卤肉饭,紫米和米饭融合了肉汁的香甜,切成小块的卤肉软糯又入味,一个卤得漂亮的卤蛋更是满分。由于是私房菜,需要预定,来晚了卤肉饭可就没有了,他们家的卤肉是轻油做法,非常受欢迎。




第九碗:猫山榴莲煲仔饭  


店名:饭聚集团

价格:30元/煲

地址:越秀区文明路8号宝升商业大厦三楼(永汉电影院对面)


以煲仔为主题的新派餐厅,主打一人份量,啫啫系列性价比超高,好多菜品都10块左右,是性价比很高的煲仔专门店。独家榴莲煲仔饭,榴莲为昂贵的猫山王榴莲,米饭是从智利的糯米,据说在车厘子田地间载重。榴莲饭每口都是香味,糯米软粘甜滑,非常特别。




第十碗:牛肉片海底鸡煲仔饭


店名:饭聚集团

价格:19元/煲

地址:越秀区文明路8号宝升商业大厦三楼(永汉电影院对面)


同样是饭聚集团出品,普通的煲仔饭均价19元,这个牛肉片海底鸡其实就是“牛肉”+“咸鱼”,牛肉片嫩滑到飞起,加上咸鱼咸香特别下饭。煲仔饭用的都是飘香丝苗米,煲得很香。




第十一碗:鱼翅捞饭



店名:嘴叼叼花胶主题创意食店

价格:48元

地址: 越秀区建设五马路2号德安大厦首层102铺


嘴叼叼主打花胶主题火锅,但你知道他们家还有中午的行政套餐么~鱼翅捞饭真的有鱼翅,用料好,性价比高,只需48元就能享受顶级白领套餐,鱼翅捞饭!午餐吃那么好也算是犒劳辛勤工作的自己嘛。




第十二碗:榴莲炒饭


店名:Amy at house

价格:35元

地址:白云区凯德广场B2层63A


这是一份见不到榴莲肉的炒饭,因为榴莲肉都被撕成细条混在饭中,吃起来特别香甜又丝毫不油腻;基地是蛋炒饭,但一点都不干口,因为大厨在炒之前就将蛋液和饭充分融合,这是一份一点也单调,单是空口吃就能干掉一大盘的神奇炒饭。




第十三碗:海南鸡饭



店名:瑞记海南鸡饭

价格:29元

地址: 越秀区中山六路235号(近地铁西门口站B出口)


一家只做海南鸡饭的小店,别看不起眼,出品秒杀一众酒楼食肆,鸡肉嫩滑,饭用黄姜汁煮,没有姜味只留香气,海南鸡饭配的酱油分别是甜辣酱、老抽和姜葱酱,无论是饭、鸡、酱油都做到让人满意,性价比之高让人喜爱。




第十四碗:鸡包饭


店名:青悦越南料理

价格:138元

地址:天河区天河路208号天河城内5楼508A号商铺(体育西站)


这个造型吸引的鸡饭全称是堤岸烧春鸡酿青柠叶香茅饭(¥138元),整鸡烤得皮脆肉嫩,里头塞着香喷喷的炒饭,难得的是炒饭粒粒分明,不显油腻。鸡肉稍显味淡,所以配着鸡饭酱享用最佳,觉得干口必须要点一份椰青,进口椰子一点不花假。青悦也是我最喜爱的泰式餐厅之一,虽然价格偏高,但是出品良心,带朋友家人来吃饭最好不过。




第十五碗:珍宝翅捞饭



店名:天翅汤神

价格: 18元


店铺地址:惠福东路423号(点都德对面)


这家店是高档的鱼翅小吃店,碗仔翅分量公道好味价格也不贵,尤其是鱼翅捞饭只需18元,当然这个价格你不会吃到多少鱼翅,但味道还不赖,碗仔翅搭上饭,平日街边逛街来一碗,瞬间饱肚又满足。





第十六碗:陈皮鸭腿泡饭



店名:表叔茶餐厅

价格:26元

地址:(花城汇店)广州市天河区花城大道路89号花城汇负一层海印都荟城B11+B19铺


茶餐厅出品,最适合忙碌时候快速解决一顿,陈皮鸭肶泡饭便是一碟菜+一碗饭+一碗汤的融合。鸭腿烧得表面咸鲜香脆(有时候会失准),拌着汤吃很满足。平时午餐很喜欢来一份这个,味道不能说让人惊艳,但是合格线以上,既有热量又营养均衡。




第十七碗:芝士牛肉饭


店名:真熙家

价格:33元

地址:广州市白云区云城西路890号凯德广场B2-A036号


真熙家是比较让人放心的韩料店,出品比较好,尤其是牛肉芝士饭,肥牛全部生鲜上桌,仅凭滚烫的石锅将其加热,温度和时间的把控使牛肉格外鲜嫩,芝士量又足,融化在饭里伴着辣酱刺激又微甜。买团购比较值。




第十八碗:芝士排骨炒饭


店名:潮小仙韩式锅物料理

价格:138元(这是芝士排骨的价格)

地址:秀区寺右新马路101号美食前线3F02(原星辰天街)


潮小仙是一家开店的时候我就持续光顾的韩料店,到现在水准还是维持很好,价格也公道,老板是个很帅的帅哥啊~他们家的芝士排骨调味非常棒,芝士也给得大方,每次吃完排骨后用剩下的芝士炒饭,都会吃撑。其实这个炒饭本身没有太好吃,但是加上排骨的好感度还是值得推荐的。




第十九碗:羊架石锅饭



店名:点旨一盅(珠影星光城店)

价格:

地址:海珠区新港中路354号珠影星光城112铺


此方不爱吃羊肉,一点膻味也受不得,这个羊肉反却不膻,而且分量太大,其实吃完羊肉已经饱了,单是看羊架已经很诱惑了,而且饭的酱汁很浓,整个石锅饭很精彩,食肉兽都表示很喜欢。




第二十碗:黄鳝饭



店名:鸣粤海鲜酒家

价格:25元

地址:天河区中山大道中1025号君易商务大厦(东圃客运站或者东莞银行旁) ,BRT珠村站往前50米。


鸣粤酒家是饮茶的地方,煲仔饭做得也不赖,这个黄鳝饭用丝苗米煲,黄鳝拆骨切成丝状,工序做得用心,吃黄鳝饭再也不怕咬骨,只要黄鳝肉好,这个饭就不会难吃,当然如果加入黄鳝血去煲就更好了。




第二十一碗:吞拿鱼野菌芝士焗饭



店名:绿茵阁

价格:39元

地址: 体育西路79号(天河城西侧)


绿茵阁是老牌西餐厅了,菜单一直更新,有不少中式菜品,但挺多地雷的,大家还是老老实实店西餐吧。建议大家千万别吃泡饭,淡而无味,但是焗饭我推荐,芝士用得很多,也不是差劲的芝士,吞拿鱼和菌菇分量也不少,是超出期待的一道菜式哦。




第二十二碗:西班牙海鲜鲍鱼饭



店名:心诗牛扒

价格:188元

地址:天河区中山大道西138号广运楼东楼(BRT华景新城站)


西班牙人跟我们一样,都爱米饭,他们的海鲜饭也算国菜了,不过国人一般吃不惯还会说难吃,因为正宗的海鲜饭是夹生的……入乡随俗,在西餐厅一般都不会吃到夹生的海鲜饭,还加入了鲍鱼去煮,豪华得要飞起,这么好的食材如果不好吃,当然要掀桌啦,还好心诗的大厨用心,这个美味豪华的海鲜饭也拿过大众的点评奖哦。看到八只大鲍鱼,心动吗?




第二十三碗:咖喱芝士猪扒饭


店名:魔之咖喱Curry monster

价格:44元

地址:天河区天河路228号正佳广场B1楼B1-011A号铺


这家专做日式咖喱的店也开几年了,咖喱饭一直好评,不用咖喱粉和咖喱块的咖喱饭都值得点赞~猪扒炸得香脆,还有热烫的芝士,稍微有点腻也不怕,因为辣辣的咖喱就适合消腻。不喜欢吃芝士的可以点吉列猪扒咖喱饭,一个分量充分的咖喱饭是多少上班族的慰藉呀。




第二十四碗:芝士三文鱼焗饭



店名:千木原回转寿司(

价格:32元

地址:海珠区江燕路37号TIT润政广场二楼地铁二号线江泰路站C出口)


我是不是推荐太多芝士了(捂脸),但是这个饭的重点是三文鱼!这家店有很多三文鱼料理,三文鱼控不妨一试。焗饭的芝士多到可以拉丝的,石锅边缘还有锅巴吃,三文鱼本身就鱼油丰富,这么一焗好香!就是吃多了有点腻,但还是好吃!




第二十五碗:农家腊味饭


店名:兄弟烧鸡

价格:25元

地址:萝岗区珠吉路240号之一(现代信息工程学院旁)


到农庄里吃农家菜一般不会有什么地雷,大份夹抵食就是他们的路线。这个腊味饭,煲得非常香,腊味是老板从乡下带过来的,油香四溢,肥瘦恰当。这么一大煲够四个人才25块,在市区哪有这个价格?

古人教导,一粥一饭,当思来之不易。于是每次吃米饭,我都会想起,假如这是我人生中的最后一碗饭,它该是怎么样的饭?


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