济南水产种苗养殖研究社

苍梧规模驯化养殖本土野生鱼种

南方科技网 2021-09-07 13:30:55
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网络配图


在广西苍梧县岭脚镇表水村,一种广西本土的野生鱼种正在被规模驯化养殖,为当地养殖户增收致富增添了一个新的特色品种。这种被规模驯化养殖的鱼叫赤眼鱼(又名赤眼鳟)。目前,在表水村附近的江边,一排排的养殖网箱里正放养着几十万尾的赤眼鱼。

  

近年来,表水村利用附近江面开阔的优势搞起了网箱养殖,但一直都是以草鱼等为主要养殖品种。为了生产更好的特色拳头产品,广西水产引育种中心利用承担自治区科技厅水产产业科技服务团队项目的机遇,通过“科技特派员+公司+贫困户”的模式,联合梧州市金柏林农业发展有限公司开展赤眼鱼规模化网箱驯化养殖示范。

  

赤眼鱼含肉率平均为74.64%,是一种营养价值较高的优质淡水鱼类,广西境内各水系均有野生。

  

“对于喜欢鱼生的人来说,兰刀鱼做的鱼生是第一美味,而排在第二的非赤眼鱼莫属。但兰刀鱼目前还没有做到驯化养殖。”梧州市水产技术推广站站长吴海贵对记者说,“赤眼鱼善跳跃,肉质结实,用赤眼鱼肉做的鱼生口感鲜嫩爽滑。”

  

“按照目前的长势,大规格的鱼种在今年8月每尾重量应该在500克以上,首批驯化养殖的赤眼鱼到时就可以上市了。”3月14日,在表水村1000多平方米的网箱养殖基地边,基地养殖技术员苏旭旺对记者说。当日,广西水产引育种中心的技术人员对放养的赤眼鱼进行了抽样测量,2017年9月21日放养的首批赤眼鱼,目前最大的已经有300克重,平均重量超过50克。

  

基地养殖技术员苏旭旺介绍,本土鱼种驯化养殖适应性强,病害较少。因为赤眼鱼是当地野外就有的本土鱼种,能适应当地的气候环境条件,所以在驯化养殖过程中出现的病害较少。鱼苗投放半年来,其他鱼种养殖过程中经常出现的病害,如出血病、肠炎、赤皮病等,几乎没有出现过。

  

驯化养殖的赤眼鱼还有一个优势,就是不用饲喂特种饲料,饲喂普通的杂食性鱼类饲料即可。相比加州鲈鱼等需要饲喂特种饲料的水产品种,投资成本会小一些。

  

“赤眼鱼目前的销售价格在每公斤26元以上,市场行情良好。据测算,网箱养殖赤眼鱼相比网箱养殖草鱼,单位面积效益可以提高38%左右,这样可以为网箱养殖增加一个高效益的养殖品种。”水产产业科技服务团队派驻养殖基地的科技特派员陈炎超对记者说。

     

来源:南方科技报
编辑:郑柯
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