济南水产种苗养殖研究社

忆小时候抠黄鳝和泥鳅 包键健

悠悠丰惠 2019-06-06 13:09:31

包键健:85后,丰惠夏王包村人,自由职业。


今天在整理车子后备箱时,翻出来几根黄鳝钩,想到再过几月又到了抠黄鳝的季节。


抠,是我们当地人的叫法,顾名思义就是用手和工具往里挖。因为黄鳝大多把洞打在田埂上,一般抓的人就徒手延着洞壁用手指挖,等碰到黄鳝身体时直接掐住拉出洞来。




每年的5月底,黄鳝就大量活跃在田间沟壑、江河湖泊中。那时候我们抠黄鳝的方法一般有放铞子、下黄鳝笼、用电瓶电。


放铞子是我们丰惠那边的土话,其实就是用自制的工具陷阱抓黄鳝。一般都在晚上进行,所以又称放夜铞。


大概步骤是用一条青色的蚯蚓穿在铞子上,然后投到自己认为有黄鳝出没的水沟、稻田、池塘等地方,等1至2个小时后再去投放的地方找寻铞子,有黄鳝的话基本上就被铞子钩住了,痛苦的翻着身。相较黄鳝笼、电瓶,放铞子抓上来的黄鳝成活率不高,因此该方法不受那些黄鳝贩子的欢迎。


而铞子的话,基本上有3种,可能也有异人想出来的其他形状,但我就见过3种。一种是竹铞,一种是泡沫铞,还有一种是钢丝铞。竹铞是用一根15至20厘米长,1指宽的小竹条,一头中间开个小口子(用来绑尼龙绳),一头削尖(方便插泥土或石头缝中),然后把绑有2号绣花针或者鱼钩的尼龙绳缠在竹条上,为防止缠好的绳子松开,可以把尼龙绳嵌在开好的口子中。




泡沫铞的制作过程和竹铞的制作过程一样,只是把竹条换成泡沫而已。泡沫都选白色,这样晚上投放在杂草丛生的水沟池塘中也方便寻找,但由于泡沫质量轻又无法固定,一遇上大点的黄鳝或者鱼就容易被拖走(我曾经投放的一枚泡沫铞就被一条黄鳝拖到河对岸)。


相比,竹铞因为可以固定,所以不怕被拖走,可由于制作过程麻烦晚上又不易被找寻,到后来就渐渐被淘汰了。


而最后一种钢丝铞是用破雨伞上那几根长的骨架一头进行打磨后做成弯钩,弯钩上寄一条白线,然后把蚯蚓从没有打磨的那头穿进去,用白线在蚯蚓身上缠几圈固定。




钢丝铞一般都是白天找到黄鳝洞,然后把铞子伸进去转动几下,如果有黄鳝就很容易被钩住。它和黄鳝笼一样,黄鳝不容易死掉,但钩的时候需要一定技巧。当然,现在这种传统的钩子已经被淘宝上,渔具店里所出售的新型钩子所逐渐代替。


谈完抠黄鳝再聊聊抓泥鳅,抓泥鳅的方法没有像抓黄鳝那么复杂。


平常我们就用家里的稻箕(簸箕形状,只是用于提的双环加长不少)放在沟中,然后一个人用扫帚从另一边扫这水过来,这时只要拎起稻箕,泥鳅还有其他小鱼小虾就成俘虏了。


另外遇上小池塘或小水沟,也可以用土筑起小土坝,再用脸盆把水舀干。这种方法费力又费时,往往是泥鳅过多的时候采用的,好处就是一网打尽。除了上面2种,最省事的方式就是晚上带上手电去水沟池塘中找寻,找到后用网兜网。


至于下黄鳝笼和用电瓶电,乐趣没有用铞子抓来的多而且也破坏生态平衡,所以不常用。


20来年过去了,野生黄鳝泥鳅越来越少,现在的90后、00后见过传统铞子的人也越来越少,更不用说见过徒手抠黄鳝。正如其他行当一样老一辈传下来的手艺和方法在慢慢消失。




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悠悠丰惠

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