济南水产种苗养殖研究社

这些可是靖江的稀世珍宝!小声点,搞不好它们会一头撞壁,一命呜呼!

靖江日报 2021-09-12 10:00:45


狗年刀鱼季,

又一次笼罩在“产量下滑”、“十网九网空”的阴霾下,

人们在“望江兴叹”的同时,

也将最后的希望寄托在刀鱼人工养殖上。



那么咱靖江的刀鱼人工养殖

到底怎么样了呢?


先来看一段视频



连日来,小靖走访获悉,在我市季市镇一家水产养殖场,刀鱼的人工驯养已经取得一定成效,塘内的3000尾江刀最快今年年底就能 “跳”出鱼塘,“游”上市民餐桌。


江苏中也食品进出口有限公司拥有目前我市最大的刀鱼人工养殖基地。


这个占地约2600平方米的养殖大棚位于季市镇陈塘村,坐落于一个僻静角落,平时谢绝外人参观。


图为刀鱼养殖塘


“刀鱼抗干扰能力很弱。饲养员在池边作业都要轻手轻脚,要是刀鱼受到惊吓,搞不好会一头撞在池壁上,就此一命呜呼。” 江苏中也食品进出口有限公司行政副总戴剑锋告诉小靖,去年夏天有次打雷下雨,一夜之间就有上千尾刀鱼“翻了肚子”。下半年公司加紧配套相关基础设施建设,养殖场周边噪音较大,又损失了几千尾。此后的高温、寒潮天,几乎每次天气剧烈变化都会有所折损。如今,基地还剩下约3000尾刀鱼



小靖看到,长17米、宽20米、深1.8米的刀鱼养殖塘,乍一看与周边的其他几个养殖池相比并没有什么不同。但池塘四周的温度表、进出水口等设备都表明这里“暗藏玄机”。戴剑锋说,池内的水是取自十圩港的循环水,水中溶氧量、氨氮含量有严格标准,一旦出现偏差,精贵的刀鱼会立即死亡,甚至“全军覆没”


在刀鱼养殖区,一名饲养员正在用吸污泵吸取水底残饵、排泄物等。“国内人工养殖刀鱼之路探索十多年,成活率仍有待提高,最大的技术瓶颈便是刀鱼病害难控制、难治疗。我们从十圩港引水,并进行处理,平时还用吸污泵及时清杂,最大程度保证刀鱼在良好的环境下生长,减少病害发生率。”戴剑锋介绍,长江刀鱼非常“挑食”。为了找到刀鱼喜食的饵料,团队对鱼虾和现有人工饵料进行筛选,推出“分阶段饲养”饲养的方案。在鱼苗入水后,先以特制作的颗粒饲料和红虫,作为刀鱼的“开口饵料”。待鱼苗成长到180~200克时,这时候鱼苗正处于“青年期”,需要逐步增加动物性饲料的比例,换食“浮游动物+鲮鱼+小糠虾”的“美食套餐”。


“上月底,养殖场进行了一次清塘调查。我们看到个头最大的已经长到100~120克大概有15公分长。”戴剑锋告诉小靖,随着气温逐渐转暖,养殖刀鱼将开始进食,体重也将加快增加。


预计,首批“家养”刀鱼最快年底就能走向市场。



是不是很期待呀!


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