济南水产种苗养殖研究社

昆明的小伙伴,你的中秋节大餐有着落了,原生态美食大驾光临了!

昆明广播电视台 2019-07-02 20:22:33



这里被称为小青藏高原”

这里是金源乡。



{这个季节,金源乡最美的景色}




金秋九月,昆明倘甸和轿子山两区金源乡6400多亩优质水稻金光灿灿,奏响了丰收的序曲:金源首届农特产品品鉴会暨“金源良仓”品牌发布会于9月1日在金源乡盛装启幕。



金源良仓品牌发布会、水稻收割大赛、稻花鱼摸鱼体验以及20几道由金源乡本土以传统种养殖模式生产的农特产品烹制的美食品鉴会,让你体验儿时记忆里的家乡味道和梁王山脉鱼米之乡的大山情怀。

金源乡,梁王山脉的鱼米之乡,昆明西北山麓的一颗璀璨明珠。金源乡最低海拔1445米,最高海拔3294.8米,高差达到1849米。金源乡境内地形地貌复杂多样,既有高山峻岭、湿热河谷,又有连绵草山、平坦坝子。地质的立体性造就了气候的立体性,滋养了乡土纯正的味道。


如今,在传统食物大都被现代文明或工业流水线超越和复制的今天,勤劳朴实的金源人依然传承着传统农业生态种养殖模式,精细耕作了千亩早稻、千亩果蔬,原地取材,就着萝卜、洋芋、红薯、参藤饲喂着牛、羊、鸡、猪,努力实践着稻鱼共生。金源有众多上等农作物,养在深山人未知。


金源乡探索试验开拓创新扶贫新模式,由政府牵头创建“金源良仓”农特产品品牌,引入市场机制运作,通过互联网电子商务平台与线下实体专卖店相结合的预订+销售模式,实现贫困山区优质农产品有固定销路,达到以销定产,产销对接的可持续发展。





金源,这是一块美丽富饶的土地,充满生机与活力;这是一个梦想腾飞的殿堂,蕴含机遇与潜力;这是一方历久弥新的热土,寄托希望与未来;这是一片饱经沧桑的家园,传承文明与发展。素有“鱼米之乡”的美誉。

来,一起聆听关于金源乡的故事吧!




天然景观



金源乡拥有天然草场40000余亩,植被覆盖率高达95%以上,生长着竹叶草、白茅、茜草、管仲和少量沙草科植物及小片的刺栎、杜鹃、高山竹等。走进草山,经常可见成群结队的牛羊、马匹徜徉于碧草与蓝天之间。



质朴的生活



“日出而作,日落而归”

宁静舒缓的生活节奏

山田岗坳

湖泊溪流

田园阡陌

林地草地

传统的农耕文明

尽显质朴生活





金源良仓



吃货的天堂,品尝原生态的味道,享受大自然的馈赠。

野生菌、高寒萝卜、土豆、蜂蜜、松子、虹鳟鱼、小锅酒、芦笋、提子、冬桃、豆腐、臭参、牛羊肉、土鸡蛋。




大米



金源乡独特的河谷地理气候,丰富的水资源,原生态的耕种模式。正是这样优质的大米,在昆明周边地区享有盛名。





臭参



臭参有一种特殊的气味,和猪肉、排骨、鸡肉一起煮,煮出来的汤汁清醇,臭参入口粉嫩回甜,具有补气生血、健脾益胃、滋补强壮等功效。



稻花鱼



稻花鱼,不是养在池塘,而是养在稻田里的鲤鱼。农家人讲究农田的综合利用,于是会在插秧苗的时候,往稻田里投放一些鱼苗,土地肥沃,降雨充沛,适合鱼儿自由生长。




土豆



产自金源的高寒土豆,蒸、煮、炒、炸都特别合适。





牛羊肉



金源肥沃的土壤培育了肥嫩的牛草,牛草喂养的牛羊,烹制精细,料重味醇,肥而不腻,营养丰富,食后回味无穷,暖胃耐饥。




土鸡蛋



是金源农家散养在山坡上,自由自在刨土觅食,吃虫子的鸡下的蛋,口感好,营养价值高,无污染。




冬桃



在金源独特的气候特征——昼夜温差大,光照充足的培育下,金源冬桃果实厚重,核小肉脆,甘甜清脆是馈赠宾朋好友的佳品。




芦笋



营养丰富,风味独特,集天然野生和绿色有机等特点于一体。



野生菌



金源乡野生菌一般生长于针叶林和混交林地带,生长的环境受污染少或有的地方生长环境几乎没有收到任何的外界污染,是天然绿色食品。金源乡野生菌种类主要有鸡枞、松露、牛肝菌、青头菌、谷熟菌等。






鳟鱼



金源乡境内养殖的虹鳟、金樽、鲟鱼肉质细嫩,味道鲜爽,富含人体所需的氨基酸和微量元素。




高寒萝卜



口感细腻、回甜化渣





提子



金源的本地提子果脆个大,甜酸适口,极耐贮藏,提子富含的花青素具有抗氧化,对心脑血管疾病都有预防作用。





豆腐



用金源特有的水质制作,鲜嫩、细腻、入口爽滑。





蜂蜜



蕴含大自然特有的植物精萃,清甜可口,花香浓郁,营养丰富。





松子



高山地带生长的松子特别饱满,含油量极高,一粒即可香滑唇齿。





离昆明最近的小青藏高原
金源乡
吃货的天堂
品尝最原生态的味道
享受来自大自然的馈赠
让你在餐桌上
吃到最优质的农产品
金源良仓
不仅关注您的餐桌
更要与您分享深山情怀









福利

现在不用跑那么远,你也能拥有最最原生态的绿色食材。

昆明城区内就能轻松购买

大宗购物还能送货上门

释放自己的味蕾,与原生态来一场碰撞吧!




优质推荐



大米:各种规格的优质高钙大米,分为2kg、5kg精品礼盒装。

10kg大米为精品袋装哦!


臭参:臭参有一种特殊的气味,和猪肉、排骨、鸡肉一起煮,煮出来的汤汁清醇,臭参入口粉嫩回甜,具有补气生血、健脾益胃、滋补强壮等功效。


土豆:高寒土豆也有5个品种之多,更有大家喜爱的紫心土豆哦!


据了解,目前,“金源良仓”农特产品品牌有大米(4个品种)、臭参和稻花鱼,以及生态的猪鸡牛羊肉、部分时令蔬菜等生鲜品。9月1日,品牌发布会同时, “金源良仓”微信平台(微信号:jinyuanliangcang)、微店以及昆明、倘甸两家实体配送店同步开业,市民可通过线上、线下,购买、品尝到“金源良仓”生态、绿色的农特产品。

订购方式



1.实体门店现货购买(数量有限哦!)

2.可通过线下预定优质的原生态农产品。

(小提示:想要拥有最新鲜、最一手的原生态食材,最好就采用线下订购!

因为真的要从金源乡原产地,

把食材运输到您手上哦!)

        


联系方式

倘甸和轿子山两区“金源良仓”特色农产品专卖店
地址:昆明市金夏路31号
电话:18008854716
联系人:李星德
 
倘甸和轿子山两区“金源良仓”特色农产品专卖店(天瑞祥山货)
地址:倘甸和轿子山两区倘甸镇新大街23号
电话:13708803851
联系人:周述月

  


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