济南水产种苗养殖研究社

黄鳝泥鳅的藕田生态高效混养

如金 2019-05-14 16:08:21

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在江苏省滨海县有一群敢于大胆创新的人,这些人为了提高种养效益,在莲藕塘中试验混养黄蟮、泥鳅,混养试验结果很是喜人,平均亩产莲藕3 000千克(1 亩=667 平方米,下同)、黄鳝600千克、泥鳅500 千克。这种种养结合的高效生态农业模式,即改善藕田生态环境,又延长莲藕种植年限,提高了莲藕品质,减少了病虫危害,增加了黄鳝、泥鳅养殖收入,经济效益、生态效益、社会效益显著。

由于当地高效的混养模式,笔者进而采访了当地的农户,最后整理出以下水产养殖管理要点。

1.藕田建设
        选择水源充足、无污染、排灌方便、土质疏松田块,单田面积以1.5~2 亩为宜。田块四周开挖宽1~2米,深0.4~0.5米的围沟,围沟四周或四角设4 个坑池,每个坑池面积8~10 平方米为宜,坑深0.8米,坑底铺肥田泥0.3米;田中开挖数条纵横沟,宽0.5 米,深0.4 米,呈“井”字形并与围沟与坑池相通,沟坑面积可占藕田面积的15%~20%;沟坑内设若干管子、竹筒、砖隙等作黄鳝、泥鳅隐蔽栖息的鱼巢,田块四周应用砖石砌壁,防止鳝、鳅逃逸。
       莲藕发芽前,每亩用新鲜生石灰70千克清田消毒,按常规进行莲藕栽培。鳝种、鳅种放养前10天左右,沟、坑内每亩施腐熟禽畜粪250~300千克,注水30厘米,以繁殖浮游生物供鳝、鳅种摄食。

       2.鳝鳅放养
       放养鳝种规格以每尾30~40克为宜,于5月中下旬、水温高于15 ℃时,选择晴天放入藕田坑池中,每平方米放养0.2~0.3千克,投放前用4%食盐水浸洗消毒。泥鳅规格以60~80尾/千克,投放量为鳝种的40%左右。

3.饲料投喂
        藕田坑边设置食台,投喂饵料应在傍晚进行。气温、气压较低时适当少投,天气晴好、气温较高时多投,一般以第2 天早上不留残饵为宜。饵料主要以自培蚯蚓为主,投饲量占黄鳝体重的4%~6%。投喂时先将蚯蚓在燃烧的稻草上轻微过火,以提高黄鳝食欲。蚯蚓短缺时可投喂蝌蚪、蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼虾等,辅以米饭、面条、瓜果皮等植物性饲料。5—10月,可在沟坑上方挂几盏3~8瓦的节能黑光灯,晚间开灯诱集昆虫,供作黄鳝饵料。泥鳅主要摄食黄鳝残留饲料、粪便及藕田中的天然饵料。

        4.日常管理
        一是巡田。每天早晚各巡田一次,观察鳝、鳅和莲藕的生长情况。

二是水位调节。偏重于莲藕生长需要,雨天应及时排水,严防水蛇、田鼠、家禽等进入藕田。

三是摘除。应及时摘除过多的莲藕浮叶和衰老早生叶,保持藕田通风透光。

四是微流水状态。在整个种养过程中最好保持微流水状态,流速太大容易造成黄鳝逆水游泳,消耗体力。

五是换水。夏季应每10~15天换水1次,一般选择晴天下午换水,进水水温和藕田水温相差不宜超过2 ℃。

六是水温。夏季可在围沟和坑池中放养适量水葫芦、水花生等水生植物以降低水温。

5.疾病防治

藕田鳝、鳅混养因放养密度小,鳝、鳅的发病率较低。可以采取以下防病措施:一是可在莲藕田中放养数只蟾蜍,利用其分泌的蟾酥,达到杀菌防病目的。二是保证饵料清洁新鲜,定期在饵料中适量添加如金鱼虾乐(复合剂)鱼虾乐中的有益微生物,不仅能抑制腐败细菌、真菌的生长,还能分解病菌细胞体和寄生虫卵,将有害物质氨氮、亚硝酸盐、硫化氢加以利用,转化成水、无机盐等无害物质,使水质得到净化,从而减少鳝、鳅各种细菌性、病毒性、寄生虫类病虫害的发生。


       6.适期采收
       8月份,一般为青莲藕主要采收期。从10月初开始陆续起捕黄鳝和泥鳅上市,至12月底捕完。枯莲藕可采至翌年4月底,期间可结合翻土收获莲藕,收捕全部黄鳝、泥鳅。

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